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板栗要炖多久( 二 )

生活百科板栗


2、糖尿病人慎吃板栗
栗子是属于坚果类，虽然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂，但它所含的淀粉是很高的 。所以 ， 糖尿病人进食过多的板栗会影响血糖的稳定，糖尿病人进食板栗的时候需要慎重对待 。
3、一岁以下的宝宝慎吃板栗
板栗的营养价值犹如优质蛋白，宝宝吃了可以补充营养元素，补充钙质 ， 有助于宝宝的骨骼健康成长 。但是，板栗又含有丰富的纤维素，一岁以下的宝宝肠胃发育不全 ， 进食板栗后可能导致宝宝消化不良和肠胃阻滞 。
4、便秘者慎吃板栗
板栗本身淀粉高 ， 难以消化 ， 有便秘情况的人更要慎吃，以免加重便秘症状 。
###其它资料参考###1、板栗的烹煮时间跟烹煮方式有关，如果只是普通的水煮后剥壳进食，一般只需要水煮二十分钟左右即可 。具体的做法是将板栗清洗干净后加入适量的清水，在锅中蒸煮十五分钟后改为小火慢慢熬煮，直到板栗完全熟透即可进食 。
2、如果使用高压锅煮板栗，那么一般不用太多的清水，稍微加点水即可，可以将时间定为35—40分钟左右 。具体的做法是板栗1000g，清水适量，板栗洗净放进电压力锅内胆中 。加入清水，选择万能炖的功能，时间设置为35分钟 ， 然后开盖即可食用 。
###其它资料参考###20-30分钟 。
煮板栗的时间跟所用的工具有关，使用高压锅煮，需要二十分钟左右；使用普通锅煮，需要适当延长时间，煮的越久越软烂 。煮板栗需要将板栗清洗干净，冷水下锅即可 。煮板栗的过程中也可以添加白糖等食材，煮好的板栗味道会更香甜 。
新鲜板栗挑选注意事项
1、新鲜的栗子表面有比较多的细小绒毛，仔细看，细细的一层绒毛在表面 。绒毛较少，板栗底部外表光亮的是老板栗 。
2、尽量买形状较为圆的栗子，个头饱满的，一面圆一面平的栗子比两面都平的栗子甜，两边都比较扁平的那种栗子相对差一些 。
3、挑选颜色自然又均匀，外壳颜色较为鲜艳、褐色中少许透着红色的板栗，避开表面有发黑或者颜色非常深或非常浅的板栗 。
以上内容参考百度百科-板栗

###其它资料参考###1、板栗用不同的锅煮，所用时间也不一样 。用普通锅煮一般要煮20分钟左右，将切好口的板栗放进锅中，加清水，水稍微没过栗子一点就好 ， 再开大火煮沸，煮差不多15分钟后转小火，煮几分钟后关火焖一会儿，捞出即可 。
2、若板栗用高压锅煮，一般需要10分钟左右，将切好口的板栗放进高压锅中，加一点点水，盖上锅盖开火，等高压锅开始上汽之后，关火泄压，开盖再煮2分钟，倒掉水即可 。
###其它资料参考###板栗需要煮大概20分钟左右会熟 。
板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位 。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠 。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎 。
扩展资料：板栗的挑?。?
1、看颜色挑选板栗 。板栗表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质 。
2、看绒毛挑选板栗 。栗子的头部有很多绒毛的，那种表面光亮，新栗子尾部的绒毛一般比较多 ， 陈年栗子上的毛一般比较少 。
3、用手感挑选板栗 。用手捏一捏栗子 ， 如果栗壳非常坚硬 ， 表示果实比较丰满 ， 如颗粒较软，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软 。

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