煮茶一般煮多长时间好？冷水下茶，待水沸腾，1-3分钟就好 ， 煮时间长了就会失去养生茶，的原味.
煮茶：分两道工序 。
第一道工序：烧水 。
(1)一沸：水出现象“鱼目”般小气泡，并伴有微微响声，这便是第一沸 。
(2)二沸：水的边缘有气泡如涌泉连珠般往上冒时，称第二沸 。
(3)三沸：水似波浪翻腾时，为第三沸 。三沸以上，水就变老了，不宜饮用 。
第二道工序：煮茶 。
(1)一沸时，随加入适量的盐调味 。
(2)二沸时，舀出一瓢水 。再用竹夹在沸水中转圈搅动，使沸水出现旋涡；接着便用“则”量茶末从旋涡中心投下 。过了一会，水大开，如波涛翻滚，水沫飞溅，就把刚才舀出的瓢水重新加进去止沸 ， 以保养水面孕育出来的“华”(指沫饽，即茶上的浮沫) 。
茶种介绍:
春季养生茶
春季 ， 肝旺脾弱，故方用“焦三仙”、淡竹叶、甘菊等健脾和胃、舒肝理气、振奋精神、增强抗病力 。常服四季养生茶，风、寒、暑、燥俱不怕 。
冬季养生茶
冬季肾气当旺、主寒、主藏，宜养阳气 。故方用人参、肉桂、核桃仁、枸杞子、甘草等温肾祛寒 ， 健脾益气，振奋精神 。常服四季养生茶，风、寒、暑、燥俱不怕 。
夏季养生茶
夏季，心旺肾衰 ， 故方用淡竹叶、焦山楂、霜桑叶、炒谷芽、甘草等清心防暑、滋阴生津、清热化湿、调和脾胃、升清降浊 。常服四季养生茶，风、寒、暑、燥俱不怕 。
秋季养生茶
秋季肺气当旺、主燥、主藏，故方用青果、甘菊、桑椹、麦冬、竹茹等清热润燥、补肺开音、宣降气机 。常服四季养生茶，风、寒、暑、燥俱不怕 。
###其它资料参考###1、红枣枸杞茶
食材：红枣10颗、枸杞5g、冰糖 。
做法：将10颗红枣、5克枸杞放进锅里煮5分钟，最后放入少许冰糖即可 。
作用：养颜护肝、润肺明目 。
2、百合银耳莲子茶
食材：莲子（干）6粒、银耳4克、大枣4克、百合（干）4克、糖20克 ， 水200毫升 。
做法：将所有材料用水洗净，百合、大枣、银耳泡软，备用 。先煮莲子至半熟透 ， 水沥掉，再放入百合、红枣加水同煮 。将银耳丢入开水中后，即刻捞至冷水中泡 。等锅中三种材料均煮烂后，将银耳放入，加糖待溶解后熄火，放温后即可食用 。
作用：养肝护脾胃 。
3、黄芪杞子菊花茶
食材：黄芪50克，枸杞子25克，菊花25克、红枣15克、水1公升 。
做法：将以上材料先水煎，之后放入冰糖少许，可当茶饮 。
作用： 提升免疫力、预防感冒 。
4、人参麦冬茶
食材：人参、麦冬各10克、五味子5克 。
做法：将所有材料洗净，放入适量水煮沸20分钟后可饮用 。
作用：消除疲劳倦怠、改善虚弱体质及气血不足 。
5、陈皮姜茶
食材：陈皮20克，生姜片10克，甘草5克，茶叶5克 。
做法：取这些食材 ， 加沸水冲泡，去渣饮用即可 。
作用：解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能 。特别适合厌食、咳嗽者服用 。
6、决明子茶
食材：决明子
做法：取决明子20克，以文火炒黄，加沸水冲泡，饮用即可 。
作用：祛风、清肝明目、润肠通便 。
###其它资料参考###1、西洋参红枣茶 。
配方：西洋参两钱、红枣15颗、枸杞5颗、纯净水适量 。
做法：将西洋参洗净切片放进炖锅中，大火煮沸关小火 。然后取红枣洗净去核后，切成小块 。大约在西洋参熬煮10分钟后，加入红枣和洗净的枸杞 ， 小火慢煮10分钟即可 。
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