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生普为什么从边缘注水( 二 )

生活百科盖碗


这款茶在冲泡的时候要注意的点和冲泡方法作如下分享：
1、备具： 180ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个，茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等 。（白瓷盖碗的包容性是很强的，可用于任何茶类的冲泡，而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽，更有利于欣赏茶汤的颜色 。）
2、备茶：用茶针撬7克干茶
3、赏茶：饼型圆正 ， 条索肥壮 ， 金毫隐伏，香气清新
4、冲泡
水温：95-98℃
①温杯：用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍 ， 起到清洁和提高杯温的作用 ， 同时保证茶汤的香气和口感；
②洗茶：把撬好的7克茶样投入盖碗中，注入沸水 ， 即入即出，洗茶1遍 。
③冲泡：1-5泡，水温为95℃，高扬旋转注水，即入即出；
6-8泡 ， 水温为96℃，低冲环圈注水，每泡闷15S后出汤；
9-12泡 ， 水温为98℃，低冲定点注水，每泡闷20-30S后出汤；
13泡开始 ， 水温98℃，低冲定点注水，可闷泡30-40S后出汤 ， 15泡后 ， 闷泡时间依次递增10秒 。如15泡时，闷泡40S出汤，那16泡闷泡50S出汤，之后几泡依次类推，合理冲泡加上尾水 ， 这款2016年的中茶干仓布朗古树普洱生茶饼耐泡度可高达18泡以上 。
注意事项：
①水温保持在不低于95℃为宜，后期水温适当提高；
②泡茶之前一定要温杯；
③注水时沿盖碗边缘缓缓注入，以此保证茶汤质感、香气的协调性；
④根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量 。
拓展资料
###其它资料参考###这款茶在冲泡的时候要注意哪些点 ， 才能有更好的品饮体验，因此现将冲泡方法作如下分享：
1、备具：180ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个 ， 茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等 。（白瓷盖碗的包容性是很强的，可用于任何茶类的冲泡，而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽 ， 更有利于欣赏茶汤的颜色 。）
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2、备茶：用茶针撬7克干茶
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3、赏茶：饼型圆正，条索肥壮，金毫隐伏，香气清新
4、冲泡
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水温：95-98℃
①温杯：用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍 ， 起到清洁和提高杯温的作用，同时保证茶汤的香气和口感；
②洗茶：把撬好的7克茶样投入盖碗中 ， 注入沸水，即入即出，洗茶1遍 。
③冲泡：1-5泡，水温为95℃，高扬旋转注水，即入即出；
6-8泡 ， 水温为96℃，低冲环圈注水，每泡闷15S后出汤；
9-12泡，水温为98℃，低冲定点注水，每泡闷20-30S后出汤；
13泡开始，水温98℃，低冲定点注水，可闷泡30-40S后出汤 ， 15泡后，闷泡时间依次递增10秒 。如15泡时，闷泡40S出汤，那16泡闷泡50S出汤，之后几泡依次类推 ， 合理冲泡加上尾水 ， 这款2016年的中茶干仓布朗古树普洱生茶饼耐泡度可高达18泡以上 。

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