准备好材料，八宝粥最少有8样材料，这里准备有绿豆，红豆（或者赤小豆)，黑豆，玉米碎 ， 西米，花生米 ， 糯米，小米 。八宝粥目前市面上的品牌内容也各是不同 ， 可以根据自己的喜好进行调整，最好不要少于八样材料 ， 每种不同颜色的豆子或者粗粮米类都需要，最好用糯米，比粘米要粘稠，做出来的效果口感更好 。
用清水洗干净后，用温水泡一段时间，泡一个小时左右即可，泡后豆子类的食物比较好煮 ， 煮出来比较软，且更容易熟 。
加水量不要太多或太少 ， 如果半碗材料，大概要四碗水，太少水容易煮的太干 ， 太多水也会太稀，需要有一定的粘稠
材料泡好后，放入高压锅 ， 或者放入瓷锅内，如果是高压锅，开火后大火等高压锅发出声音后大火继续炖7,8分钟，再改小火大概5分钟关火 。如果是瓷锅开火后水开改小火，大概炖30分钟后关火 。
【糯米加什么一起煮粥好】煮好后，趁热放入冰糖，方便溶化，如果没有准备冰糖放白糖也可以 。冰糖的量可以根据自己的喜好来添加 。
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