2做成白芸豆粉使用；将白芸豆用小火煮透，晾凉后去皮碾至粉末状，干燥后放在密封瓶中 。也可以将白芸豆煮熟后碾碎，加番茄汁混合均匀 。
3熬成粥 ， 常见的有冰红茶芸豆、五豆养颜粥、绿豆燕麦粥等，具体的我就不说怎么做了，想学的话，你也可以尝试一下 。
###其它资料参考###白芸豆的做法如下：
用料：猪蹄1只、白芸豆半碗、菌干1袋、八角1个、香叶1片、姜片5-6片、盐适量、白胡椒适量、香菜点缀 。
1、猪蹄切块，浸泡4小时 。
2、中间换2-3次水 。
3、白芸豆浸泡洗净 。
4、各种干菌洗净浸泡 。
5、姜切片 。
6、锅中放入少许色拉油，放入姜片，八角和香叶 。
7、放入猪蹄稍微翻炒 。
8、放入白芸豆 。
9、将泡好的杂菌连水一起倒入锅中 。
10、再倒入适量热水没过食材 。
11、煮沸后撇去浮沫 。
12、盖上锅盖慢炖90分钟 。
13、这样做清汤不油腻 。
14、一锅满满的胶原蛋白 。
15、猪蹄软烂 。
16、白芸豆绵密 。
17、菌子鲜美 。
18、盛出 。
19、放上香菜 ， 白胡椒和盐调味 。
###其它资料参考###白芸豆一般可以饭后吃，但一般建议饭前吃 ， 可以达到辅助减肥的效果 。白芸豆是常见的一种豆类食物，里面含有丰富的膳食纤维，摄入到人体中后，可以加快肠道的蠕动，帮助食物尽快消化，防止食物在肠道当中长期堆积 ， 具有一定的防止肥胖的作用，比较适合体型比较肥胖或者是正处于减肥阶段的人群吃 。
###其它资料参考###白芸豆在每餐吃饭前吃些，可以起到辅助减肥作用，白芸豆富含α-淀粉酶抑制剂 ， 是一种天然的淀粉阻断食物，还含有膳食纤维，可增加饱腹感，促进肠道蠕动，可有效促进体内代谢垃圾排出，这也是白芸豆被当做减肥食物的原因，只依赖某种食物减肥是不行的，正确减肥方式是加强体育运动，严格控制饮食，高脂肪、高热量、高糖分食物尽量少吃或不吃 。
【拓展资料】
一、1.取白芸豆和7杯水 。做法：将白芸豆泡水约6~12个小时，淹过白芸豆面3倍，至白芸豆膨胀2倍 。2.半碗白芸豆 ， 再加3碗水，放进搅拌器内打10分钟，滤出豆渣 。3.豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10分钟 。功效：帮助清空体内的残留淀粉 。
二、白芸豆的功效与作用：白芸豆，富含α淀粉酶抑制剂和膳食纤维 。能够有效的阻断高淀粉类的食物，比如说米饭、面食、杂粮及相关的零食和糕点中的淀粉的分解，阻断大部分淀粉热量的摄?。跎偃颂遄畲蟮闹纠丛?。饭前食用，可以阻断80%的热量摄取 ， 不影响其它的营养物质的吸收 。可以有效地配合减肥者的饮食治疗，使他们饭吃饱、消除饥饿感，而餐后体重不增 。
三、而且白芸豆精华中α淀粉酶抑制剂经胃肠道排出外，不必经过血液的循环，不作用于大脑神经中枢，食用后不腹泻、不乏力、不厌食、体重不反弹，完全符合了世界卫生组织的减肥原则 。
四、白芸豆，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名 。属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属，白芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，后经人工栽培驯化已适应冷凉潮湿的高原地带 。种植面积较大的国家是美洲的阿根廷、美国、墨西哥 ， 欧洲的英国，亚洲的中国、日本等 。中国在16世纪末才开始引种栽培 。
###其它资料参考###白芸豆是食品，并非保健品和药品1.淀粉阻断，减少脂肪合成；2.不拉肚子、不伤身；3.减掉的是脂肪，不是水分，所以不易反弹；4.是饮料，没有副作用 。产品的使用方法：产品主要是作用于主食，如米饭、面条、蛋糕、馒头、玉米、红薯等等高淀粉含量的食物；饭前30分钟左右用100毫升的温水冲服，记住是温水，先用冷水再加热水调成温水在服用，因为过高的温度会把我们有效成分稀释，关于用量可根据自身情况而定，建议三餐使用，饭前30分钟冲服 。
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