第5步、加温水或开水，没过五花肉再多250ml左右（半矿泉水瓶），放入半匙盐 。大火烧开5分钟，转中小火炖 。如果不放白萝卜，水没过五花肉再多一点就行，因为萝卜会吸收汤汁，所以多放了一点汤
第6步、炖15分钟左右以后 ， 放入滚刀切块的白萝卜 。整个过程要在外边及时观察锅中汁水，但是别频繁开锅盖 。小火慢炖也可以 。
第7步、加入白萝卜后15分钟左右就可以啦 。萝卜吸收了红烧肉的汁水，非常好吃，红烧肉软糯不腻，吃起来吧～
小贴士：
一定要把煸炒出来的油盛出来，否则油太多，会腻 。里边的白萝卜洗满了红烧肉点汁水，非常入味，老人和孩子也都爱吃 。过程中要注意观察锅中汁水情况，如果火力过猛，容易汁水没了，但是肉还美没熟的情况，可以根据自家燃气灶情况适当调整火力 。汤不要放的过多 。注意哦 ， 三高人群尽量不要吃这道菜 。健康人群偶尔吃一次，常吃不健康哦 。一定多做点米饭呀，废饭 。
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