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黑茶亦何美 羌马亦何殊 什么意思

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黑茶一何美？羌马亦何殊？是什么意思？“黑茶一何美？羌马一何殊？”明朝文学家汤显祖的《茶马》 ， 真实记实了黑茶在中国现代茶马买卖中的紧张感化 。茯砖茯砖茶约在1860年前问世 。那时用湖南所产的黑毛茶踩压成90千克一块的篾篓大包，运往陕西泾阳筑制茯砖 。茯砖初期称“湖茶” ， 因在伏天加工，故又称“伏茶”，因质料送到泾阳筑制 ， 又称“泾阳砖” 。近代湖南安化白沙溪茶厂颠末反复实验 ， 1951年末于在安化当场加工茯砖得到乐成 。如今茯砖茶会合在湖南益阳和临湘两个茶厂加工压抑，年产量约2万吨 ， 产物称号改成湖南益阳茯砖 。80年月早期，湖北蒲圻楼洞茶?。煤宪蜃┲品ǎ玫嚼殖桑瓴?00吨左右 。今朝出产的茯砖茶，分特制和普通两个种类 ， 它们之间的重要区分，在于质料的拼配分歧 。特制茯砖全数用三级黑毛茶作质料，而压抑普通茯砖的质料中，三级黑毛茶只占到40-45% ， 四级黑毛茶占5-10% ， 其余茶占50% 。茯砖茶压抑要颠末质料处置、蒸气沤堆、压抑定型、发花枯燥、制品包装等工序 。其压抑步伐与黑、花两砖根本雷同，其分歧之点是在砖形的厚度上 。由于茯砖独有的“发花”工序，除必要不少前提外，一个紧张的前提是请求砖体松紧过度，便于微生物的滋生勾当 。茯砖与黑、花两砖另外一个分歧之点，是砖从砖模加入后，不直接送进烘房烘干，而是为促使“发花”，先包好牌号纸，再送进烘房烘干 。烘干的速率不请求快干，全部烘期比黑、花两焙长一倍以上，以求迟钝“发花” 。茯砖茶形状为长方砖形，规格为35×18.5×5厘米 。特制茯砖砖面光彩黑褐 ， 内质香气纯洁，味道醇厚，汤色红黄豁亮，叶底黑褐尚匀 。普通茯砖砖面光彩黄褐，内质香气纯洁，味道醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老 。每片砖毛重均为2千克 。1986年起茯砖的规格渐渐小型化，茯砖茯在泡饮时，请求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强 ， 耐冲泡 。特别请求砖内金霉菌（俗称“金花” ， 学称号之为冠突曲霉菌 ， 内含丰硕的多种养分素，对人体极其有利，金花越蕃芜，则品格越佳 。）颗粒大，干嗅有黄花幽香 。新疆维吾尔族群众最爱茯砖茶，他们把“金花”几多视为查抄茶砖茶品格黑白的独一标记 。茯砖因为其怪异的工艺和特别的品格，使其具备精良的养分保健代价 ， 重要表如今两个方面：1、降脂解腻并有精良的解酒感化 ， 食清淡肉食饮之特别消食解腻，这也是肉食民族特别喜好这类茶的缘由 。常在酒肉饱餐这后饮一杯茯砖茶，或以茶佐食，令人有一种极其痛快酣畅的感受 。二、养胃、健胃、通三焦，能利尿、解置 ， 在产地 ， 住民有保留几片茯砖的风俗，遇有腹痛或拉痢，白叟风俗以茯砖代药，极其灵验 。茯砖重要是边销，它的养分代价早在10曩昔就引发了日本的存眷 ， 对茯砖作了长达十年的追踪研究 ， 进口消耗茯砖茶的数目比年大幅度增长 。
意义是：茶马古道是中国西南民族经济文化交流的走廊 。
茶马古道是我国历史上内地农业地区和边疆游牧业地区进行茶马贸易所形成的古代交通路线，分川藏、滇藏两路 。
茶马古道存在于中国西南地区，是以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，是中国西南民族经济文化交流的走廊，第七批全国重点文物保护单位 。
茶马古道源于古代西南边疆的茶马互市，兴于唐宋，盛于明清，二战中后期最为兴盛 。茶马古道分陕甘、陕康藏、滇藏大概路，连接川滇藏，延伸入不丹、锡金、尼泊尔、印度境内，直到抵达西亚、西非红海海岸 。

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