③浸泡时间约2―3分钟 。浸泡时间长了会泡老，苦涩且可能将茶中不好的物质如农残量浸泡出来 。短了淡薄无茶香味 。同时与投茶量、水温有恰当的比值，如投茶量高 ， 浸泡时间短，反之时间则增加 。
4、绿茶
冬天气候干燥，加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物 ， 上火就成了困扰许多人的健康问题，并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果，绿茶是未发酵茶，性寒，可清热，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用，并且能降血脂、预防血管硬化 。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的，还有体形较胖的人，都比较适合饮用绿茶 。而肠胃虚寒的人则不宜喝绿茶 。
①先决定你要泡多少杯茶一般的原则是1茶匙(5克)绿茶(条茶或珠茶)配1杯水 。按这个比例可以泡出一杯茶，取出所需分量的绿茶放入滤茶网或滤茶筛 。
②把水注入一个不易产生化学反应的壶中(陶瓷、玻璃和不锈钢的都行)加热至约华氏180度(摄氏80度) 。你可用煮糖果温度计来测温，没有的话，留意不要把水煮开就行 。
③把装着茶叶的滤茶网或滤茶筛架在一个空的大杯或茶杯上 。把刚才煮得很热的水通过滤茶网或滤茶筛倒在杯中 ， 注意水要没过茶叶 。
【泡什么喝可以去油】④把茶叶浸泡2-3分钟，不能更久，不然你的茶就会有点苦涩味儿了 。把滤茶网或滤茶筛与茶叶拿开 。等茶稍凉一点儿，趁热享用你的一杯好绿茶 。
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