###其它资料参考###原来,和红茶最相配的器具就是紫砂壶了 。不要疑惑,因为紫砂壶有它特别之处 。不只是因为它能很好的吸收茶叶的汤汁原味,也不是它耐冷耐热的双重功效,最重要到还是要数它的特性了 。
1.从“砂”中炼出陶
说紫砂壶经过“九九八十一难”涅槃重生练就成陶一点也不夸张,这样的茶壶因为这样的材质不再会有熟汤气,也不会去抢夺走茶自然散发出来的而清香 。还有很重要的一点就是,紫砂壶抚摸起来的手感会很不一样,细腻清凉柔,给人很舒服的感觉,用这样的茶壶来泡饮红茶不得不说其乐无穷啊 。
2.双气孔结构
双气孔结构这是紫砂壶的又一亮点之处,正是这一点会让茶壶更好更全面的吸收和保留红茶浓郁的香气 。即使将泡过红茶的茶壶搁置一段时间,只要你再次开启,即使你没有往里面投放茶叶,只添水就依旧有清幽的红茶香气扑鼻 。
3.洗涤简易
很多茶具要不断清洗,因为日久不用一般都会产生一些异味 。然而唯独紫砂壶不是这样的,就算是很长时间的搁置,重新拿出来使用的时候也不需要繁琐的清洁,用沸水冲入壶中烫泡两三遍至水冷却然后倒掉即可,再用此壶泡茶,原味依旧是不变的 。
4.适应冷热的变化强
不像是玻璃茶具,在水温过高时会因为热胀冷缩的反应来不及缓和而破裂 。对于紫砂壶来讲,它不会因为在冲泡红茶时急变的温度而猛然爆裂,缘由在于砂质紫砂壶的传热性能其实是比较缓慢的,对于冷热的急变适应性也很强,所以好处就是不管是什么时候对茶壶提抚握拿都不会感觉到烫手 。
5.耐烧
耐烧是它性能的又一特点 , 如果实在冬天想喝上热热的红茶暖和暖和,那么将紫砂壶装好茶和水温火煮 , 不管多久都不用担心壶会爆裂 , 相反这样煮出来的红茶味道才是最好的 。
记住了紫砂壶的这些小特性了吗?以后想喝到最有味道的红茶就别忘了紫砂壶哦!
###其它资料参考### 各种茶配什么茶具
各种茶配什么茶具,茶具种类繁多 , 好茶需要配好器,不同的茶类需要选择合适的器具,再加上掌握合理掌握冲泡技巧 , 才能泡出一泡满意茶汤 。以下了解各种茶配什么茶具 。
各种茶配什么茶具1绿茶的茶叶比较细嫩 , 一般可以用无纹的透明玻璃杯冲泡,或者用白瓷、青瓷的盖碗,这样可以利于观赏,黄茶的话可用奶白瓷或者黄釉瓷器的茶具,可以使其颜色衬托的更加美观 。
白茶属于微发酵茶类,一般选用白瓷壶或者盖碗冲泡,也可以黑釉的瓷器茶具,红茶可以用紫砂壶或者陶瓷材质的茶壶,这样可以保留茶叶的香味,喝起来更有口感 。
乌龙茶可以用白瓷质地的盖碗、盖杯或者壶等,也可以用紫砂材质的茶具,可以吸收茶叶的香味,黑茶可以用紫砂壶或者白瓷的茶具,有利于提升茶汤的口感,还能防止香味散发 。
花茶是一种再加工茶类,喜欢品饮者众多 , 一般可以使用透明茶壶,玻璃杯等 。
绿茶是一种极具观赏性,未发酵茶叶,可以使用透明玻璃杯冲泡,可观赏绿茶在杯中的姿态 。
乌龙茶可以采用盖碗,紫砂茶具等进行冲泡,盖碗可以更好的留住茶香和茶汤滋味 。
黄茶属于小众茶类 , 冲泡也有一定讲究 , 一般可用玻璃杯或盖碗,尤以玻璃杯泡君山银针为最佳 。
白茶是一种轻微发酵茶类,满身披毫,毫香清鲜 , 可用白瓷盖碗,也有杯饮法和煮饮法 。
红茶红汤明显,可以使用白瓷质地的茶壶茶杯,可以衬托出红汤,更有观赏品饮价值 。
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