3：干煸鸡尖
准备食材如下：鸡尖500克 ， 尖椒1个，食盐少许，葱5克，姜5克 ， 花椒1抓，干辣椒5个，生抽1汤匙，蜂蜜少许
具体做法如下：鸡翅尖洗净 ， 放少许蜂蜜，适量生抽，适量盐提前两个小时，尖椒洗净切成圈，小红辣椒用剪子剪成段，锅里放油烧热，将翅尖放到锅里，小火炸成金黄色，炸好后捞出来控净油，把尖椒圈也放到锅里炸一下 ， 捞出来，锅内留底油，放入花椒粒炸出香味 ， 然后放葱段姜丝翻炒，最后放入辣椒段翻炒几下，放入炸好的鸡翅和尖椒翻炒均匀 ， 出锅即可！
4：酱油泡鸡尖
准备食材如下：鸡尖500克，生姜1块 ， 大蒜5瓣，生抽1碗，香醋2汤匙，料酒2汤匙 ， 凉白开2碗
【翅尖一般要煮多久】具体做法如下：将买回来的鸡翅尖清洗干净，然后放入锅中，加入没过鸡翅尖的清水，加入几片姜片 ， 加入2汤匙料酒 ， 大火煮开焯水，鸡翅尖断生后用漏勺捞出，放到清水中过凉降温 ， 等鸡翅尖完全过凉后，捞出沥干水分！然后放到一个较大的容器里面，再倒入1碗生抽，加入2汤匙白醋 ， 大蒜拍扁也放一起，最后加入2碗凉白开，封好后，放冰箱冷藏4个小时以上即可！
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