怎样腌蒜苔，只要两小时后便可取出食用，营养翻倍，越吃越爱吃呢？？
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怎样腌蒜苔，只要两小时后便可取出食用 ， 营养翻倍，越吃越爱吃呢？蒜苗营养成分非常丰富多彩，含有大量的磷、硫、钾等矿物及多种营养元素，能加快血液循环 ， 有健胃消食、去寒、除菌、驱病、运动健身等功效 。在今年的简单地一个新吃法，不但能保存蒜苗的细嫩 ， 全过程简易，实际操作方便快捷，这个菜就百分之百通过了！腌制好的蒜苗用于配白米粥、小米汤，爽嫩爽口 ， 甜酸健脾开胃，是再好不过的 。
第一步食物：蒜苗1把、麻椒1小撮、白砂糖小勺、盐2勺、醋3勺、生抽2勺、腌渍2个小时以上就可以吃了，自然摆得越长才越香 。芝麻油小勺、自制辣椒油适量 。作法：蒜苗去头去尾清洗 ， 沥干水分 。
取较为嫩的切割成小断 。装进密封罐中放盐加麻椒 。腌渍30min，麻椒1小撮、白砂糖小勺、盐2勺、醋3勺、生抽2勺、芝麻油小勺、自制辣椒油适量 。作法：蒜苗去头去尾清洗，沥干水分用盐除去蒜苗的水分，取一洁净的碗，添加生抽 ， 陈醋 ， 白砂糖，芝麻油，油辣子，不吃辣可以不用加油辣子，调味品兑成碗汁 。
第二步把炒好的碗汁倒进的蒜苗中 ， 拌匀 。腌渍2个小时以上就可以吃了，自然摆得越长才越香 。各位朋友，大家喜欢我重庆小面姨强烈推荐制做的美味吗？无论喜欢不喜欢，请你们多提宝贵意见，我重庆小面姨这厢有礼了！能够拼劲的评论区进攻我污我越喜欢！呵呵呵！
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四月是蒜苔上市的季节，新鲜的蒜苔，用手指一掐根部都能出汁，新鲜的不像话儿，蒜苔含有多种维生素和营养物质，尤其是蒜苔中的辣素，可以起到增强人体免疫力的作用 。
蒜苔好吃而且有诸多的营养价值和功效，好多人喜欢腌制蒜苔，但是腌制蒜苔时 ， 很多人会遇到一个问题，就是腌制的蒜苔不脆，吃起来辣味重，今天就分享一个腌蒜苔的方法，只需两三天，就可以吃到酸甜可口的腌蒜苔，比腌黄瓜好吃多了，那味道肯定会是小时候的味道 。腌蒜苔好吃有秘诀 ， 用这个方法腌，蒜苔爽脆又好吃，做法很简单
准备食材：蒜苔，白糖，食用盐，米醋 ， 生抽，花椒 。
首先：洗净的蒜苔，掐掉尾部，然后切3cm的段 。
第二：蒜苔里加入2勺盐，抓匀腌制4个小时，这样做出来的蒜苔辣味轻而且特别脆，腌蒜苔时 ， 不要直接腌，少了这一步，难怪腌好的蒜苔辣味重还不脆 。
第三：调料汁：锅内加入200ml水 ， 100ml生抽，100ml米醋，70克白糖，1把花椒，大火烧开后盛出晾凉备用 。
第四：四小时后把腌制好的蒜苔挤干水分，晾干，然后放在无水无油的罐子里，然后倒入晾凉的料汁，料汁刚好没过蒜苔就可以了 ， 盖上盖子放到冰箱冷藏3天就可以食用了 。
做法是不是非常的简单呢？而且这种做法吃起来蒜苔也是非常的酸甜可口的，并且看起来也是翠绿 。
