2、将光滑面团发酵至2.5倍大后揉出空气，松弛15分钟
3、萝卜擦丝 ， 加盐腌10分钟，粉条用开水泡2分钟后沥干
4、将粉条和萝卜丝混合，加入葱末，肉糜，辣椒粉，料酒，蚝油，蛋液搅匀
5、将松弛好的面团分成小剂，擀成中间厚的圆片，包入馅料，捏成包子
6、最后放入蒸锅中醒20分钟，然后冷水大火蒸20分钟即可 。
粉条包子的家常做法三：猪肉粉条包子食材准备
面粉300克，猪肉馅200克 ， 粉条适量，酵母粉3克，盐5克，味精2克，葱适量 ， 姜一块，蒜适量，生抽 ， 老抽，香油适量 ， 白胡椒适量 。
方法步骤
1、面粉中加入酵母，放入清水，揉成面团发酵
2、粉条放入开水锅中煮软 ， 捞出过凉后沥干水分 ， 切段待用
3、葱切花，姜蒜切末，炒锅放油烧热后爆香葱姜蒜，然后关火
4、接着在锅中放入肉馅，粉条 ， 葱花，生抽 ， 盐 ， 老抽，白胡椒粉和香油拌成馅料
5、面团发好后分小剂，按扁后包入馅料，捏成包子，放入抹油的蒸锅中醒15分钟
6、然后大火上气蒸20分钟，关火焖2分钟即可出锅 。
小贴士
爆香葱姜末的时候放的油要稍微多一些，因为后面要放粉条和猪肉拌匀 。
###其它资料参考###准备材料：酸菜500g 、鸡蛋3个 、粉条适量、虾皮适量、姜末少许、油适量 、料酒少许、生抽少许、蚝油少许、盐少许、鸡精少许、糖少许、五香粉少许、白胡椒粉少许、中筋面粉（面皮）400克、泡打粉（面皮）5克、酵母粉（面皮）5克、糖（面皮）5克、盐（面皮）少许、精制油（面皮）少许、温水（面皮）220克
制作步骤：
1、酸菜洗净、切碎、挤干水分，备用 。
2、热锅热油，开中火 。放宽油 ， 直接把鸡蛋打入锅中，用筷子搅散 。
3、粉条温水浸泡30分钟左右 ， 沸水焯水 。控干水分，切碎备用 。
4、酸菜、粉条、鸡蛋及油、姜末、盐、糖、鸡精、料酒、蚝油、生抽、五香粉、白胡椒粉，倒入碗中顺时针搅拌均匀，备用 。
5、盆中放入面粉，放泡打粉、及少许盐，倒入酵母水和糖水，用筷子搅拌成絮状，加精制油，合成面团 。
6、让面团充分松弛 。10度左右的天气，醒发10分钟 。夏天醒发5～6分钟即可 。
7、面板撒少许干粉 ， 把面团分成等份剂子 。分好的剂子用保鲜膜盖?。乐辜磷铀至魇? ，变干 。
8、擀成皮子，放入拌好的馅料，捏褶，包包子 。
9、包好的包子，放入笼屉中，醒发40分钟 。
10、冷水入锅 ， 水开后蒸13分钟即可 。
11、蒸好的包子 。
文章插图
相关经验推荐
- 怎么查自己的星座最准确 怎么判断自己是什么星座
- 吃螃蟹为什么会头晕 吃了螃蟹头晕怎么办
- 吃螃蟹为什么要蘸醋 吃螃蟹用什么醋最好
- 喝正山小种茶有什么好处 正山小种有什么作用
- 腌糖蒜糖醋水的比例是多少 腌糖蒜用什么容器好
- 3月16日是什么星座 生日3月16日属于哪个星座
- 奶油是用什么做的视频
- 灰指甲里面有黑色的线 指甲里面有黑色线还有什么原因
- 什么是三色细芽 银丝水芽
- 枸杞花蜂巢蜜的功效和作用 枸杞花蜂蜜有哪些功效？