请教金黄奶香馒头蘸炼乳做法？用料
主料
馒头（?。?个
炼乳10毫升
辅料
橄榄油
10毫升
炼乳黄金馒头的做法
1.
像我一样的懒人们可以直接去超市买这种的奶香小馒头回来做！
2.
选取六个馒头排列整齐
3.
在馒头表面切三刀、记?。捍右徊嘧畋呱锨型硪槐呋⑶虿灰椿夭涞肚小⒉蝗蝗崴榈舻?
【奶香小馒头蘸什么吃】4.
去个盘子、底层抹上油、把馒头在里面滚一圈、几个面都要沾到油、最后把油切口的馒头倒着放在盘子里把剩下的多余的油都吸走
5.
放入锅中、二百度空炸五分钟、刚刚做了炸鸡腿、请忽略楼主的锅哈哈哈
6.
五分钟后是这个样纸的、然后再复炸三分钟、仍然是二百度
7.
好吃的香香脆的金银馒头出锅啦、装入盘中挤上炼乳、香甜的吃吧
8.
希望喜欢
烹饪技巧
且馒头不要来回切馒头会碎、从一头切到另一头就好了就一刀就OK不要来回切！
是炼乳 ， 以下是炸馒头的具体做法 。
主料：馒头
辅料：油1000ml、炼乳适量
步骤：
1、将馒头划上两刀 。
2、放入篮子里 。
3、往锅里加入1L食用油，选择190度，启动 。
4、油热了就放入馒头油炸 。
5、炸至一面金黄后，翻转炸另一面 。
6、两面都金黄色时即可捞起沥油 。
7、金银馒头 ， 配上炼乳就可以享用啦~
###其它资料参考###餐厅里的油炸小馒头沾的是炼乳 。口感香浓顺滑 。
炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间 。
通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品 ， 再加入40%的蔗糖装罐制成的 。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释 。
但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半 。如果在炼乳中加入水 ， 使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高 。
扩展资料：
【营养成分】
炼乳中的碳水化合物和抗坏血酸(维生素C)比奶粉多，其他成分，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A等，皆比奶粉少 。炼乳并不是发酵制品，所以其营养成分不易被人体消化和吸收
【购买须知】
炼乳的颜色应呈均匀一致的乳白色或微黄色，有光泽，具有炼乳固有的滋味和气味 。全脂加糖炼乳甜味纯正，口感细腻 ， 质地均匀 ， 黏度适中 。
质量不好的炼乳会出现下列情况：
乳糖晶体在贮存期间增大或沉淀 。甜炼乳在贮存期间气温变化太大，可能会使乳糖晶体增大 。因为温度升高时 ， 乳糖溶液由饱和状态变化为不饱和，使微细的晶体溶解，降温时则转变为过饱和溶液，使乳糖晶体增大 。
钮扣状物的形成 。由于霉菌的作用，炼乳中可能会产生白色、黄色或红褐色形似钮扣的干酪样凝块，使产品有金属味或干酪味 。
脂肪分离 。炼乳黏度过低时，有时会产生脂肪分离现象 。静止时脂肪的一部分会逐渐上?。?形成明显的淡黄色膏状脂肪层 。由于搬运装卸等过程的振荡摇动，一部分脂肪层又会重新混合，开罐后呈现斑点状或斑纹状的外观。
参考资料：百度百科-炼乳
###其它资料参考###推荐做法1：
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平底锅奶香小馒头
食材
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普通面粉300克 / 奶粉20克 / 白糖20克 / 温水130克 / 酵母3克 / 鸡蛋1个 /
制作步骤
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