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马蹄怎么做甜食

生活百科马蹄

马蹄甜食怎么做 马蹄甜品的做法？1、材料：冬瓜100克，马路3个，黄冰糖和红糖少量 。
2、冬瓜削皮后洗干净 ， 切成薄片，冬瓜皮和籽都保留 。
3、冬瓜放锅里加水熬煮30分钟左右 。
4、加入黄冰糖和红糖继续熬煮20分钟 。
5、把冬瓜片捞出 ， 马蹄削皮后切成小丁 ， 也倒进锅里煮3分钟即可 。
广东茶点 美食 ，马蹄糕的做法，甜软凉清 ， 早茶珍品！
马蹄糕，是广东 ， 福建部分地区的甜点小吃，在早茶下午茶等场合是非常的受欢迎，形状可片可条，看制作师傅怎么切 。主要成分是马蹄和马蹄粉，红糖有的用到椰浆蒸制而成 。
相信很多人没有听过马蹄糕 ， 更不用说吃了 ， 这个小吃区域特色特别明显，要喜欢吃清淡甜食的地方比较喜欢这小吃，外地人到广东地区，假如不经常喝茶吃茶点，也很难接触到这种 美食，因为基本上没有单独卖马蹄糕的门店，甚至在超市都很难找到配料，例如马蹄粉 ， 主要的食材有马蹄粉，红糖 ， 椰浆和清水，当你在岭南的夏天，你会发现，大早就开始很热，这是时候要是能来几块马蹄糕，这种感觉，太舒服了！
马蹄糕做法
【马蹄怎么做甜食】 先滤(马蹄)粉浆（假如能买到马蹄粉的，也可以用马蹄粉 ， 用量看包装）、煮糖水，再把煮沸糖水，迅速冲入粉浆搅拌成糊后蒸熟，便成为著名的泮塘
1、用750ml水把250g的马蹄粉开成浆，不要有粗粒，
2、750ml水加入红糖块（冰糖效果有差异）和切好的马蹄粒，倒入锅里煮融在一起 。
3、将第一步马蹄浆一半倒入（留一半下一步用），一边倒入一边快速搅动 ， 形成熟粉浆糊状，然后熄火 。
4、把剩下的马蹄浆倒入 ， 形成生熟浆 。
5、准备蒸盘，先在盘子刷油，防止粘住，倒入生熟浆 。大火蒸20分钟就可以了 。
6、蒸好后的马蹄糕要冷却，将马蹄糕切成片或者条即可食用 。
###其它资料参考### 马蹄红果甜汤的简单做法
马蹄红果甜汤是一道消暑佳品 ， 甘草味道甘甜，有很好的滋补作用，而且不会上火 。马蹄有很好的清热生津止渴的作用 ， 这道汤对于预防和缓解夏天烦热、口渴非常有效 。那么如何制作出健康又美味的马蹄红果甜汤，让我们一起来看看下面的做法吧 ， 喜欢的.话就收藏 。
马蹄红果甜汤的简单做法1制作时间：20分钟
难易程度：简单
口味：甜
分类：甜食
主食材：雪梨、马蹄果、山楂
辅料：冰糖、清水适量
步骤：
1、山楂用水洗净后去核；
2、马蹄削皮；
3、雪梨削皮切块；
4、把食材全部放入锅中；
5、加冰糖和；
6、加清水；
6、煮成颜色变粉就好了 。
马蹄红果甜汤的简单做法2步骤1：准备好食材，马蹄，雪梨搓洗干净； 山楂用盐搓洗干净备用 。马蹄雪梨红果甜汤的做法
步骤2：马蹄削皮，切圆片 。
步骤3：雪梨削皮 ， 切月牙片
步骤4：洗好的山楂，用筷子粗的一头捅进去 即可去核，食用起来更方便
步骤5：准备好的甜汤食材 。
步骤6：将雪梨放入北鼎养生壶 。
步骤7：将马蹄片放入北鼎养生壶 。
步骤8：将山楂放入北鼎养生壶 。
步骤9：倒入清水 。马蹄雪梨红果甜汤的做法
步骤10：北鼎养生壶很贴心的标注了刻度线， 甜品内将清水倒至1200ml水位线即 可 。
步骤11：选择糖水模式 。
步骤12：半小时后加入冰糖 。

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