乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来 ， 创制于1725年（清雍正年间）前后 。品尝后齿颊留香，回味甘鲜 。乌龙茶的药理作用 ， 突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面 。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶” 。
产地分类：
1、闽北乌龙（武夷岩茶——大红袍、水仙、肉桂、半天腰、奇兰、八仙等，还有些建瓯建阳等地产的茶，如矮脚乌龙等）
2、闽南乌龙（铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等，这里的水仙和奇兰主要是指主地的不同，同一种茶地在不同的产地产的茶）
3、广东乌龙（凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等）
4、台湾乌龙（冻顶乌龙，包种等，前两年流行的那个叫东方美人的也是这种）阿里山高山茶（阿里山青心乌龙茶，阿里山极品金萱茶等）
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扩展资料：
还有一种茶叫“老青茶”，确实属于黑茶类 。
别称青砖茶，又称川字茶 ， 主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县，所以又称“湖北老青茶”，在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产 。
老青茶的制造分面茶和里茶两种，面茶较精细，里茶较粗放 。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成 。里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成 。老青茶一般分成洒面、二面、里茶三个等级 。
一级茶（洒面）条索较紧，稍带白梗 ， 色泽乌绿 。二级茶（二面）叶子成条 ， 红梗为主，叶色乌绿微黄 。三级茶（里茶）叶面卷皱 ， 红梗，叶色乌绿带花，茶梗以当年新梢为度 。
【矮脚乌龙属于什么茶类】参考资料：/baike.baidu.com/item/乌龙茶/1072"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-乌龙茶
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