老话说得好：“冬季常吃醋泡姜，不用医生开病方” 。醋泡姜真的这么有作用吗？今天荷叶健康就和大家聊一聊，醋泡姜都有哪些不为人知的好处 。
首先我们先说一下醋泡姜两个食材分别有哪些作用吧！要知道在我国传统医学中 ， 一直有药食同源的概念，很多中药都是身边的食材，尤其是生姜、醋 ， 它们各有各的特点和作用 。
两种材料的作用
生姜：中医认为生姜味辛性微温，归肺、脾、胃经 。具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的作用 。临床上常用它来调理和治疗风寒感冒、脾胃虚寒、胃寒呕吐、肺寒咳嗽，由于中医认为它可解鱼蟹毒 ， 烹饪河鲜、海鲜的时候尝尝能见到它的身影 。
醋：中医药用的醋多为米醋 ， 认为它味酸苦性温，归胃、肝经 。具有活血散瘀、消食化积、安蛔、解毒的作用 。临床上常用于治疗产后血晕、黄疸等 。
醋泡生姜，二者合用，将生姜切成均匀的片，然后将其放到香醋中浸泡，浸泡2~3天就可以吃了，也可以加入适量白糖调味 。每天吃二、三片就可以了 。
醋泡生姜有什么作用
常吃醋泡姜可以提升人体阳气 ， 醋有收敛的作用，可以将姜的性质变得更醇和 ， 直接入肝经，既提升阳气 ， 又能抒发肝气 。
还可以预防心血管病、止呕、祛湿、缓解牙痛、缓解关节肿胀、肩膀酸痛等相关作用 。
常吃醋泡姜有好处，你今天吃了吗？
###其它资料参考###日常生活中，保健甚至治病其实根本不用吃药 ， 一些生活中的智慧就是良方 。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不劳医生开药方” 。生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜 ， 使胃肠道充血，增强消化能力，可有效治疗因吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等 。不过我们今天要说的是醋泡生姜 。
醋泡生姜
食材：生姜一块（鲜姜最佳）、米醋或陈醋一瓶 。
做法：生姜切片装罐，加入米醋或陈醋 ， 保鲜膜密封口，放入冰箱，一周后即可食用 。
功效：
1、保护脾胃 ， 护心脏
每天早上吃几片醋泡生姜，能促进脾胃功能正常，对胃寒、消化不良等疾病有不错的缓解功效，这主要是因为生姜能止胃寒、解腻、助消化，而醋能开胃活血 。
2、补阳不上火
百病损于阳，醋泡姜，不仅能养胃、减肥、防脱发，预防许多慢性?。芴嵘说难羝?。想要健康长寿 ， 得先把人的阳气补足 。
3、有效祛湿寒
尤其夏季湿气大，体内湿寒不去除容易患病 。每天几片醋泡姜，可以有效发挥生姜发散温暖的作用 。
4、降血脂
醋泡生姜可以有效促进血液循环，降低血脂 。比较适合患有高血脂、高血压的患者食用 。
再好的东西也有禁忌：
1.不可空腹吃生姜 ， 容易伤脾胃 。
2.一天吃3片即可，不要过多食用，否则可能引起胃热 。
3.早吃姜，补药汤，因此一定要在7~9点左右时食用 。此时食用生姜正好生发胃气，促进消化，并且效果也好 。
醋泡生姜，行动起来吧！
###其它资料参考### 醋是我们生活中必不可少的调味品，而生姜也是常用的配料，单独来看的话 ， 它们的作用都是很明显的，但是将二者结合起来该怎么样做呢？有什么功效？下面就一起来看看吧 。
醋泡生姜如何做？
首先，把生姜切成薄片 。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化 。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀 。
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