最常见也是很多人最常用的一种吃法 ， 就是直接吃 。当然直接吃的时候也是讲究芒果的各种切法的 。现在最常用的一种切法，就是切成十字花刀，是特别好看的一种切法 。对于比较小的芒果，我们一般都是直接剥开就吃 。
除了直接吃以外，芒果还可以做成特别好吃的芒果酥 。分享一个特别简单的芒果酥的做法，我们只需要用到蛋挞皮、芒果和鸡蛋 。
将蛋挞皮取出后解冻，芒果切成芒果粒，切碎的芒果粒放入蛋塔皮中 ， 再将蛋塔皮对折，揭掉外面的锡纸 ， 将对折的边上用刀叉押出花型 。外面再刷上一层蛋液，撒上黑芝麻 。
处理好的蛋挞皮铺在烤箱盘中，放入预热的烤箱 ， 上下火两百度，烤20分钟 ， 烤到蛋塔皮表面呈现金黄色即可 。
上图就是我做好的芒果酥的成品 。怎么样，看起来是不是特别的有食欲呢？
当然了 ， 芒果也可以做成特别好吃的芒果沙拉 。将芒果切成芒果粒，放入喜欢喝的口味的酸奶，再加上沙拉酱 ， 也可以根据自己的喜好加上其他水果，拌匀就可以直接吃了 。
还有就是
芒果一两个、虾仁适量、秋葵或任意绿色蔬菜丁、盐、水淀粉
1、芒果切丁，想要芒果味道更浓郁可以用半个芒果榨汁，绿色蔬菜如黄瓜秋葵等切丁 。菜里面芒果负责提味，秋葵负责颜值，加入绿色让菜品清新 ， 增强食欲适合胃口不好的时候做做 。推荐秋葵、黄瓜丁、豌豆等小粒蔬菜
2、虾仁用盐跟水淀粉抓匀，腌制一会
3、锅中倒入适量油，最好用没什么味道的黄油或者玉米油，味道太大的像花生油会影响成品口味 。
4、油热后倒入腌好的虾仁翻炒 ， 虾仁变成粉红色就加入秋葵一同翻炒
5、想要浓厚的芒果味可以在这个时候加入芒果汁翻炒均匀，喜欢清爽水果味的则省略这一步骤 。
6、加入芒果翻炒几下即可装盘
###其它资料参考###芒果是个神奇的水果 ， 可以用来烹饪菜肴，也可以做甜品和点心 。打成果汁味道也是非常浓郁香甜，我是非常喜欢芒果的，有一次一次性吃了七个导致上火流鼻血 。所以，顺便告诉亲们好吃不宜贪多?。∧敲矗⒐梢杂美醋瞿男┟朗衬?我来为大家介绍几道关于“mango”的美食吧 。
第一道就是芒果鸡柳也许会有人说这是黑暗料理了，但是我想你们应该听过菠萝咕噜肉和哈密瓜炒虾仁吧，这出奇的搭配吃起来却是格外的清爽?。≡诩椅蘖牡那酌遣环炼肿銎鹄矗?做法如下：芒果去皮，切成块 。鸡柳放盐、胡椒粉腌制 。彩椒切小块，小火开锅放油，加姜丝和彩椒，加入腌制的鸡柳炒熟 。然后再加入芒果丁，翻炒两下即可（注意是小火，切不可炒太久不然芒果焉了就不好吃了）可以适当地再加点的盐，因为我喜欢清淡一点，所以只是腌制鸡柳的时候放了点盐 ， 这道菜的精髓就在于“清爽”?。? 人家说夏天要吃甜品，饭后要吃甜品 ， 不开心也要吃甜品 。大家吃过哪些关于芒果的甜品呢？我现在就安利一个好吃又简单上手的甜品吧，它就是“芒果班戟”?。《杂谛率掷此挡换崽?nbsp;， 基本是零失败哦！准备材料如下：鸡蛋、牛奶、糖、低筋面粉、黄油、芒果粒、奶油 。首先我们要准备班戟皮了，把鸡蛋和糖放入一个容器里搅拌到糖融化 。然后加入低筋面粉后搅拌，这里要慢慢来 ， 不然会有很多面粉团 。黄油隔水加热后放入面粉糊糊里一起搅拌均匀，班戟皮的原料就好了 。准备一个平底锅 ， 烧热，用勺子舀面粉糊糊放入锅里，转动锅摊平 。等表面凝结就可以取下来了,奶油别忘了用打蛋器打发一下哦 。等皮凉了中间放入奶油、奶油上面铺上芒果，再包成四方形就可以了 。友情提示：冷藏更美味！没有熟透的芒果也是可以用来做美食的，用来凉拌生津开胃 ， 是一道下饭菜 。选两个青色的芒果，然后切成薄片放入凉水中浸泡 ， 去掉涩味 。准备配料：剁辣椒或者小米辣都可以，盐，然后将芒果沥干捞出放入碗里，加入上述配料 。用保鲜膜封上放入冰箱冷藏一小时就可以啦！有喜酸的朋友还可以再加点柠檬汁 。如果家里有食欲不好的做这道凉拌菜准没错 。
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