3.美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故 。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素 。
###其它资料参考###白菜炖豆腐，虽然食材简单，但是口感很好 ， 营养也丰富，不过很多人在做这道菜时，容易将顺序弄错，或将白菜和豆腐直接下锅，白菜寡淡，豆腐易碎，或是白菜豆腐味道难以融为一体 。那怎么做，白菜有味，豆腐不碎呢？今天 ， 瘦猴就给大家介绍自己的做法 。
【白菜炖豆腐】
需要食材：
白菜1颗、豆腐1块、火腿1根、木耳1把、葱1根、蒜瓣3个、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐1勺、淀粉1勺
具体做法：
1,准备好所需要食材 。豆腐切成块状，白菜切段，火腿切成小片，葱蒜切末 。
2.锅中放入油烧热，将豆腐依次放入，煎成两面金黄 。
3.将葱蒜先爆香，随即放入白菜段，炒至白菜变软 。
4.加入木耳、火腿，一起炒匀 。
5.依次加入老抽、生抽、蚝油，以及食盐，翻炒均匀 。
6.放入煎好的豆腐 。
7.准备1勺淀粉，用水稀释均匀后，淋入锅中 。
8.大火煮开后，用中小火煮至汤汁浓稠，出锅前撒上葱花即可 。
将烧好的白菜豆腐，盛入小锅中煮起来，热气腾腾，香鲜味美，豆腐和白菜的味道相融一体，口味非常鲜美，喜欢炖菜的朋友可以尝试一下哦！
###其它资料参考###前言
这是一道很家常的菜，特别是冬天，家家都常吃 。俗话说白菜豆腐保健康 ， 由其三高人群，常吃这样的菜，会有异想不到的效果
材料
主料：奶白菜400g、油豆腐150g；
辅料：葱适量、食用油适量、骨头汤适量、蒜适量、姜适量
奶白菜骨头汤炖油豆腐
1
准备好食材，都切成块
2
锅里放底油炒香葱姜蒜
3
放入白菜炒匀
4
放入油豆腐炒匀
5
放入骨头汤大火炖五分钟
6
白菜豆腐炖好了
小贴士
【奶白菜和豆腐怎么做好吃】骨头汤里有咸味，无需再加盐
文章插图
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