###其它资料参考###用红茶比较好，最好使用印度阿萨姆红茶 ， 如果没有这种红茶也可以使用国产的正山小种或者滇红茶，这些都是红茶中的精品，用它们做出的奶茶滋味口感特别好，还能让人体吸收到丰富的营养，会有一定的养生功效出现 。
做奶茶需要什么材料
在家自制奶茶时，不但要准备质量好的红茶 ， 还要准备少量食用盐以及适量的淡奶油，更要准备纯牛奶喝冰糖，如果喜欢喝珍珠奶茶，还可以自己用黑糖和木薯粉制作一些珍珠，更可以购买成品的椰果，也可以在市场上购买成品的珍珠，在做奶茶时直接把它放进去 。
做奶茶的方法步骤
自己在家中制作奶茶 ， 要把准备好的红茶放在干净的茶壶中 ， 冲入开水浸泡浸泡三分钟以后，就要把里面的茶汤过滤取出，余下的茶渣直接扔掉，这时可以放入少量的食用盐调匀，跳远以后的红茶茶汤要放到干净的小锅中，加入准备好的纯奶和淡奶油，再放入准备好的冰糖与珍珠以及椰果等食材调匀 ， 用大火煮开，用小火慢煮三分钟，这时奶香浓郁的奶茶就已经做好，取出降温装到奶茶杯就能喝 ， 夏天还可以把降温以后的奶茶放到冰箱中冷藏几小时取出以后放入适量冰块 ， 这样就能得到滋味诱人的冰奶茶，喝起来口感特别好 。
自制奶茶的注意事项
自制奶茶时要注意红茶要选择优质红茶，而且在冲泡时要控制好茶与水的比例，正常情况下茶与水的比例应该在1:40左右冲泡红茶的时间不能太长，不然会让红茶茶汤味道苦涩 ， 会影响奶茶的口感，另外自制奶茶时最好选择脱脂牛奶，这样做好的奶茶不容易出现奶皮，看上去更正宗 。煮奶茶的时候还要注意卫生，因为煮奶茶全程都不要放生水和油脂，而煮茶用的小锅更要保证无油无水，只有这样才能煮出好喝的奶茶 。
###其它资料参考###很多喜欢动手做料理的小伙伴，想必对动手制作奶茶也很感兴趣 。自制奶茶最基本的一步就是要选对茶叶，因为它影响了整个奶茶的口感，那么自制奶茶用什么茶叶最好呢 。
自制奶茶用什么茶叶
红茶 。奶茶是将茶和奶（或奶精、冲泡奶粉）混合的饮料，可加以调理饮用，兼具牛奶和茶的双重营养 。原为蒙古高原游牧民族的日常饮品，自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区、中亚国家、印度、阿拉伯、英国、马来西亚、新加坡等地区都有不同种类奶茶流行 。其品种包括冰奶茶、热奶茶、甜奶茶、咸奶茶等 。
任何茶叶都能煮奶茶吗
并不是 。
从理论上来说只要茶叶不与奶产生性质上的冲突，都是可以用来煮奶茶的，虽然茶叶可以煮奶茶 ， 但是也是需要考虑到奶茶的口感和味道的，有一些茶叶煮出来的奶茶口感和味道都是偏苦涩的，所以并不是任何的茶叶都是用来煮奶茶
其次就是考虑价格，有一些茶叶的价格是十分的昂贵的，用来制作奶茶会破坏掉茶叶本身的醇厚口感和茶叶原本的清香气味 ， 所以使用这类比较昂贵或者品质上佳的茶叶来制作奶茶是划不来的，也不建议 。
适合做奶茶的茶叶
1、普洱茶
普洱茶制作出来的奶茶是好喝的，因为普洱茶本身就具有口感醇厚、气味清香的优点，将其加入到牛奶中制作成奶茶 ， 奶茶饮用起来会比较润滑、口感香醇，并且还会带有一股香甜的味道，可以说比用红茶制作出来的奶茶，品质更佳 。但是对于喜好这个东西来说，是因人而异的，可能会有人不喜欢用普洱茶制作出的奶茶，会觉得口感比较怪，所以若是针对人的话，还是因人而异的 。
相关经验推荐
- 芒果可以切成什么花样
- 红茶对女人有什么好处
- 面条放什么菜
- 2月3日是什么星座 2月3日的星座
- 墨鱼炖鸡加什么配菜
- 爱的致意歌词 致爱歌词是什么意思
- 木耳发脆不软怎么回事
- 木耳与菇还有与什么炒好吃
- 6月8日是什么星座 6月8日的星座
- 木瓜奶冻没鱼胶用什么代替