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面粉鸡腿怎么做好吃又简单( 四 )

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锅里烧水 ， 水里放盐煮开；把小鸡腿放下去，放生抽，老抽，料酒下去一起煮；盖上锅盖煮五分钟用筷子把鸡腿夹起来；煮好的鸡腿放面粉里面裹一层面稠，如果鸡腿大就用刀把鸡表面划两刀；锅里放油，多放些油；油烧五六成热把鸡腿放下去炸；把鸡腿炸二十分钟左右就可以吃了 。
冰冻小鸡腿怎么做好吃
冰冻小鸡腿做的时候需要先解冻，那么冰冻小鸡腿怎么做好吃呢？
冰冻小鸡腿可以做成蜜汁鸡腿 。首先在微波炉里面解冻，选择微波炉的解冻档位，拨几分钟，进行鸡腿的解冻处理 。然后把鸡腿洗干净，用刀在鸡腿肉上切几刀 ， 好入味 。用三勺半蜜汁调料和少量凉水调开 。把鸡腿放入调料腌渍着，放入冷藏十二小时以上 。把腌制好的鸡腿放入烤盘上 ， 放入烤箱 。
把碗中的食用油中加入适量蜂蜜 ， 搅拌均匀 。烤二十几分钟后取出翻面 ， 裹上蜜汁继续烤 。50分钟结束后，蜜汁鸡腿就做好了 。注意冻鸡腿不能直接放入水里解冻，会影响口感 。

###其它资料参考###1.美味炸鸡腿：主要材料是鸡腿、低筋面粉、玉米粉、吉士粉、料酒、姜葱、洋葱、细糖、蒜香粉、盐，做法是将鸡腿洗净沥干，在腿内侧骨头两侧用刀划深约1公分，然后将低筋面粉、玉米粉、吉士粉混合均匀作为炸粉的备用粉 。将介绍的材料全部放入果汁机中搅打30秒后过滤掉渣，作为腌汁备用 。在取出鸡腿以按压的方式均匀的裹在鸡腿上，放到腌汁中，等要炸的时候在裹一次炸粉，放入油锅里面炸就可以了，炸的时间在10分钟左右，表皮成金黄酥脆状就可以了 。
2.家常炸鸡腿：主要材料有脆皮炸鸡粉、鸡腿、白胡椒粉、细砂糖、料酒、蒜汁、盐、葱、姜，然后将鸡腿清洗干净沥干水份后放入容器 ， 加入所有的调料进行搅拌，静置6-8小时让鸡腿充分入味，最后脆皮炸鸡粉倒入一个容器内，将腌渍好的鸡腿放入容器内裹上炸鸡粉 。在起锅炸就可以了，但是要注意选择炸温200℃，不要太高了，时间设定为15分钟，太久了就不好吃了，中途不用翻身也不用刷油，就等待炸制时间结束就可以吃了 。
###其它资料参考###做鸡腿好吃又简单的做法如下：
鸡腿炖土豆材料：鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量 。
做法：
1、买回来的鸡腿用刀切成块块 。
2、放盐和酱油鸡腿肉腌一下 。
3、葱姜蒜备用 。
4、锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下 。
5、炒得差不多啦，加入适量的水 。
6、土豆去皮洗净，切成小块 。
7、鸡块开了锅，把土豆放进去在炖二十分钟 。
【面粉鸡腿怎么做好吃又简单】8、盛出来可以吃了 。

面粉鸡腿怎么做好吃又简单

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