丝瓜汁有"美容水"之誉 。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，有润肌防皱功效也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳 。丝瓜食用时应去皮 ， 可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后 ， 拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜 。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿香菇烧丝瓜益气血、通经络取生丝瓜适量洗净榨汁，按10:1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁 ， 具有清热止咳化痰的功效
###其它资料参考###甜的西红柿炒鸡蛋
用料：西红柿，油，鸡蛋 ， 生粉 ， 白糖(或冰糖)，葱(或香菜)
1 ， 把西红柿烫水剥皮)，切碎 。
2，锅里下油，不要太热，倒入西红柿 。炒几下，下白糖，盖上锅盖，转中火 。
3，打鸡蛋，往一个方向打，打好鸡蛋液 ， 翻开锅盖，慢慢倒进鸡蛋液，倒时像画圆圈一样一圈一圈倒 。倒好不要炒，盖上锅盖 ， 转小火 。
4，调生粉水，看鸡蛋液熟透时，倒上生粉水 。炒几下，粘度上来就下葱花(或香菜) 。如果不喜欢这步可以省略 。这时可以装盘 。一道简单又美味的西红柿炒蛋完成 。
小贴士
下蛋液后不炒鸡蛋才不会碎碎，加点生粉水使整盘西红柿炒蛋不会水水的，好看又好吃 。
###其它资料参考###【甜菜炒鸡蛋怎么做好吃】首先，西红柿炒鸡蛋
配料:鸡蛋、西红柿、洋葱、香葱、油、生抽、盐、糖、白胡椒、黑胡椒 。
制造步骤:
1.西红柿去皮切块，洋葱洗净切丝，韭菜切碎，鸡蛋加少许盐和白胡椒拌匀 。
2.锅内烧热油，将鸡蛋倒入锅中，煎至金黄定型，分成大块备用 。
3.锅里重新烧热底油，将西红柿丁倒入锅中翻炒，加入少许盐，将西红柿翻炒成汤 。
4.洋葱炒软后，将鸡蛋倒入锅中翻炒2分钟 。关火后撒一点葱花和黑胡椒调味 。
第二，鸡蛋炒黄瓜
配料:黄瓜、鸡蛋、油、生抽、盐、糖、白胡椒粉 。
制造步骤:
1.黄瓜洗净，切成薄片 。鸡蛋加少许盐和白胡椒粉拌匀备用 。
2.锅内热油，将蛋液倒入锅中，边炒边搅拌 ， 将鸡蛋煎至金黄蓬松，分成大块 。
3.锅里重新烧热底油，爆香黄瓜片，依次加入少许生抽、盐、糖，调味爽口 。
4.将鸡蛋倒回锅中，与黄瓜一起翻炒1分钟，待食材味道融合后关火 。
第三，鸡蛋炒蒜苗
材料:蒜苗、鸡蛋、盐、白胡椒粉、糖、油适量 。
制造步骤:
1.将蒜苗清洗干净，去老根，将蒜白与蒜叶分开，将蒜白切成斜刀切段，蒜叶切成寸段 。
2.鸡蛋加少许盐和白胡椒粉，打成蛋液，锅里油热，倒入蛋液，翻炒定型 。
3.锅里用底油把蒜炒白 。闻到蒜味后，将鸡蛋和蒜叶倒入锅中翻炒1分钟 。
4.蒜叶炒好后 ， 加入少许盐和糖调味爽口 ， 翻炒均匀 。
第四，鸡蛋炒韭菜
配料:韭菜、鸡蛋、盐、白胡椒、油 。
制造步骤:
1.韭菜洗净，去硬根，切成寸段 。鸡蛋加少许盐和白胡椒粉 ， 搅打成蛋液 。
2.锅内热油 ， 将蛋液倒入锅中 ， 将鸡蛋炒至蓬松金黄，分大块 。
3.用锅里的底油把韭菜茎炒一下，然后把鸡蛋倒入锅里一起炒1分钟 。
4.将韭菜叶倒入锅中，加入少许盐和糖调味爽口 ， 将所有食材翻炒均匀 。
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