香辣小鲜肉的做法,香辣小鲜肉怎么做好吃,香辣?香辣小鲜肉怎么做好吃
材料
主料:瘦猪肉300克,
辅料:香菜15克 , 玉兰片25克,
调料:鸡蛋清40克,豌豆淀粉35克 , 大葱10克,姜10克,白皮大蒜8克 , 辣椒(红,尖,干)15克,料酒10克,酱油15克,白砂糖20克,醋5克,盐2克,味精2克,胡椒粉1克,香油15克,大豆油60克
做法
1.将猪瘦肉洗净片成薄片,再切成细丝 , 加入鸡蛋清、淀粉25克抓匀;
2.将玉兰片、干辣椒均切成丝 , 香菜洗净切成段;
3.将料酒、酱油、白糖、精盐、醋、味精、胡椒粉、鸡汤100克、淀粉10克兑成味汁;
4.炒勺上火加油烧至四成热,下入肉丝滑散,滑熟倒入漏勺;
5.原勺内留底油上火烧热,下入葱、姜、蒜、玉兰片、干辣椒丝煸炒,下入肉丝,倒入味汁颠翻均匀,淋入芝麻油,撒上香菜段即成 。
用料
蒜苗
猪肉
生抽
老抽
生粉
蒜苗炒小鲜肉的做法
备菜:
1 蒜苗掰成小段,洗净沥干水
2 嫩肉切成小薄片
3 加入老抽生抽和少许生粉 , 腌制十分钟
做法:
1 热锅,加少量油,将腌好的小鲜嫩肉入锅炒到八分熟 , 盛出
2 锅内倒油加热 , 将蒜苗下锅爆炒,放盐和少量生抽,炒至蒜苗变色外皮略皱
3 将炒好的嫩肉倒入锅中,翻炒均匀,最后加少许水翻炒起锅
小贴士
1 切肉时一定要切成小小小薄薄薄片,大片肉难以下咽,炒出来没有那么鲜嫩
2 这种小炒方法非常适用,例如胡萝卜炒肉、秋葵炒肉、辣椒炒肉……只要你想得到的炒肉都可以这样做,百搭安全健康美味的快手小炒肉法
###其它资料参考###用料
猪肉馅 50g
馄饨皮 15张
紫菜 2g
小葱 1棵
生抽 5ml
高汤 300ml
油 适量
淀粉 少许
盐 少许
步骤 1
猪肉馅放入碗中,加入生抽、淀粉、盐、少许油,用筷子顺着一个方向搅拌上劲,紫菜泡入水中清洗干净,小葱洗净切碎
步骤 2
取一张馄饨皮 , 用一只筷子抹上少许肉馅
步骤 3
用筷子将馄饨皮用往里收紧
步骤 4
依次将 所有的馄饨皮都包成馄饨
步骤 5
锅中放入高汤和紫菜煮开,加少许盐调味后盛入碗中备用
步骤 6
锅中再接足量清水烧开,下馄饨,水沸腾后加入少许冷水,等再次沸腾馄饨煮熟后浮在水面上即可捞出,盛入紫菜汤碗中,撒上少许葱花即可
小贴士
如果妈妈有心,也可以自己亲手擀制馄饨皮 。馅料可以加入不同的蔬菜或肉类,做出孩子喜欢吃的馄饨 。
###其它资料参考###用料
馒头鱼5条
纯精肉糜若干
勃芰三个
馒头鱼蒸小鲜肉的做法
把鱼洗净,一条条排好 , 排盆子里!
将勃芰洗净去皮,切成小丁
将勃芰放在肉糜里再放上葱花盐搅拌均匀
将搅拌好的肉糜放在鱼和鱼之间,撒上姜片,葱花,盐,倒点植物油!入锅蒸熟!鲜美无比?。靠梢苑志质导是榭鲈黾酰?
###其它资料参考### 秋天已经到了,马上就要步入冬天,又到了不想做护肤的时候了 , 敷到脸上凉凉的 。可是,你真的情愿变成一个满脸油腻的大叔吗?
做最清爽的小鲜肉
1、好好洗脸
洗脸不管对于男生还是女生来说都十分重要 。因为男性的油脂分泌比女性来说更为旺盛,所以男性一天一定要洗早上、中午、晚上三次脸 。洗脸时还要注意水温保持在40度左右,最好用男士专用的洗面奶洗脸,如果只用肥皂的话会让皮肤变得十分干燥 。
