四，梨和冬菇，梨能润肺凉心、清痰降火，冬菇类的双面核糖核酸在人体产生的干扰素 ， 能够消灭体内的病毒，用梨子炖冬菇的食疗方法 ， 能够防治秋冬的燥咳、消除感染功效很好 。
###其它资料参考###梨有生津止渴、清热润燥、化痰止咳的功效，所以平时可以生吃，或者炖冰糖雪梨水，做成秋梨膏可以起到化痰止咳的作用 。而且它还可以加入一些清热的中药，可以在炖梨的时候加入川贝母、干桔子或橘子皮、薄荷、甘草等可以增强化痰止咳的功效，还可以加入一些刺五加、川贝母 。和雪梨一起蒸煮，寒咳适可而止，但这种情况不利于和过多，梨子性凉入肺，具有生津、燥热化痰的功效，它具有化痰、降气、止咳、解郁的作用 。
在这种情况下，将刚切好的梨和川贝放在锅里加水煮，大约一个小时就可以用了 。咳嗽有轻重缓急之分 。如果咳嗽非常严重，建议进行检查 。可以用梨来做震旦梨汤，可以起到生津止咳、清热化痰的作用 。具体方法如下：梨200克，水发震旦50克，冰糖适量，雪梨洗净、去皮、去核、切块，同时将洗净的震旦放入锅内 ， 加适量水煮20分钟，再加冰糖调味 。
梨有利尿作用，夜间小便频繁，睡前应少吃梨，梨最好不要大量喝开水，否则易出现腹胀、腹泻现象 。将带皮的梨子洗净，切成帽状 ， 去核后放入碗中 。再将5克贝母捣成泥，连同若干冰糖放进挖空的梨里 。将梨放在碗里，放在蒸锅里加热 。蒸40分钟后关火 。趁热吃梨，喝梨汁 。干贝、雪梨和冰糖可以清肺热，滋润肺阴 。
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###其它资料参考### 雪梨这种美味的水果对于我们大家来说都是比较喜欢吃的，当然了，经常食用一些雪梨不仅可以帮助我们解馋 ， 并且还能够补充营养 ， 起到非常不错的保健功效哦，另外，雪梨还有很不错的止咳化痰的作用，下面我们来看看雪梨止咳化痰的食疗方有哪些吧 。
1、雪梨止咳化痰食疗方有蜂蜜蒸梨
先把梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟每日早晚各吃1个，连吃数日 。梨子本身具有清热效果，能止咳化痰，但是因为它属于凉性水果，对于一开始就是风寒而引起的咳嗽不具疗效，甚至可能会加剧咳嗽情形不过可以藉由炖煮梨子的方式来转变它的性质，让性质转温和 ， 就能拿来当作止咳妙方 。
2、雪梨止咳化痰食疗方有雪梨炖冰糖
雪梨1～2个，冰糖30～60克 。将雪梨去皮、核，与冰糖置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化 。梨饮汁，晚饭后食用 。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用 。一岁以上的宝宝都可以服用 。尤其是在秋季或者冬季 ， 感冒、咳嗽的人群更是非常多的 。中医认为 ， 除了分清咳嗽是寒性还是热性外，坊间经典食疗方“川贝冰糖炖梨” ， 当中梨要煮熟才有治疗咳嗽，因梨子是凉性水果，必须经过炖煮过后减少其凉性，才适合当作止咳食物 。
3、雪梨止咳化痰食疗方有雪梨炖川贝
将梨洗净，切下梨盖 ， 挖去内核，倒入4克川贝粉(或5枚川贝)，盖上梨盖，隔水蒸熟，饮汁吃梨，每日服用一个梨 。另外，我们可以取雪梨2个，洗净去皮 ， 切成薄片 ， 然后加入少量冰糖 ， 用水煎服 ， 每日2次 ， 连服十天为一疗程 。此方可用于治疗百日咳、肺热咳嗽 。国外也曾有研究指出喝蜂蜜止咳效果更胜感冒药 ， 不过只适用于干咳无痰 ， 对于感冒的多痰型咳嗽 ， 最好不要碰甜的 。
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