婴幼儿能吃土豆 。给婴幼儿添加辅食阶段,可土豆制成土豆泥少量食用 。土豆能促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥,刺激排便 。
但也有部分人不适宜食用土豆,皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者就应忌食土豆 。
###其它资料参考###土豆炖排骨、青椒土豆丝、素炒土豆片、土豆蒜片、炸土豆、薯条、烤土豆、香焖土豆、土豆炒豆角、土豆回锅肉、土豆干锅、土豆泥等 。马铃薯的营养成分丰富而齐全 , 其丰富的维生素C(抗坏血酸)含量远远超过粮食作物;其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜,具有不错的营养价值 。

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