米饭炒排骨怎么做好吃( 二 )


7、大米淘洗干净后放进电饭煲里;
8、先把排骨的汤汁倒进电饭煲里,量和平时正常煮饭的量一样,先倒汤汁是为了能够控制好放水的多少,水量足够以后再把菜放进去;正常的煮饭模式即可 。
###其它资料参考###排骨米饭的家常做法如下:
排骨洗净,锅中放水烧开放排骨和两滴料酒淖水捞出再冲洗干净 。
香菇提前温水泡好,洗净切条 。
准备辅料 。葱去皮切花,八角半个,冰糖一块,姜一片 , 香叶一个 。
锅烧干放花生油放辅料炒香,放排骨翻炒大约一分钟 。放香菇,放半勺老抽和盐继续翻炒大约半分钟放 , 刚好盖住排骨的水大火烧开,搅动搅动转中火炖15——20分钟 。煲好后将胡萝卜和黄瓜丁倒进去,盖盖闷10来分钟即可
###其它资料参考###排骨米饭做法
食材准备:排骨,大米
辅助食材:干香菇 , 胡萝卜,葱,蒜姜
做法步骤:
第一步:准备几朵干香菇,提前泡发洗净,再准备一根胡萝卜削皮,还要备一点姜葱蒜,葱
第二步:把准备好的香菇,胡萝卜,姜葱蒜全部切粒,这样方便入味也好看
第三步:准备一两斤排骨,洗净砍小块 , 冷水下锅,把排骨焯一下水 , 加上一点料酒
第四步:好,水开后有两三分钟就可以了,把排骨捞出来再用水冲洗干净
第五步:锅中下油,倒入排骨,把排骨煎至两面金黄,别煎太久哦
第六步:把排骨两面煎至金黄后,加上姜葱蒜粒 , 煸香,再加上适量的盐 , 要把煲饭的盐都放进去,翻炒均匀,煸出香味后,加入香菇胡萝卜,把它翻炒一下
第七步:大概翻炒一分钟左右 , 炒香后关火,放一边备用
第八步:电饭锅中倒两杯大米,再加上一杯糯米,把米洗净 , 按正常煲饭的水量就可以了 , 然后加入炒好的排骨
第九步:倒入排骨后,用勺搅拌均匀,然后盖上锅盖,按下电饭锅的煲饭键就可以了
第十步:碗中装一点酱油,胡椒粉,少许的花生油,搅拌均匀
第十一步:待电饭锅显示饭煲好后 , 把调好的汁倒上去,然后把饭搅拌均匀
第十二步:搅拌均匀后,再次把它铺平,盖上锅盖,按下热饭键,让它热20分钟
第十三步:好了,洒上点葱花,搅拌一下就可以开吃了,这一锅饭煲好 , 就不用另外做菜了,可以再备一锅汤,这样吃起来美美哒 , 孩子特别喜欢,隔三差五就要求这样做来吃 。
【米饭炒排骨怎么做好吃】对了,食材可以按自己喜欢的口味来选择哦 , 如果不喜欢放排骨,也可以放鸡肉、牛肉粒、瘦肉粒,火腿肠等,胡萝卜可以换成土豆、黄豆、麦豆等,总之你喜欢的或孩子喜欢的都可以加进去 , 糯米可加也可不加 。

米饭炒排骨怎么做好吃

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