松茸炖鸡还可以让造血功能变得更好，让血小板白细胞以及血红蛋白的浓度变强，能够有效的抑制癌细胞 。
###其它资料参考###主料 土鸡一只 辅料 老姜两块 盐适量 黑砂锅炖土鸡汤的做法
1. 把土鸡清洗干净 砍成自己喜欢的大小 姜也洗干净切成条或丝 放一旁备用
2. 将油到进锅里 油冒烟了就到鸡进去爆一下 然后把油到掉 将鸡装进砂锅里 加入大半锅水 用大火烧开 在转小火炖1个小时以上 快熟的时候放盐即可 。
注意事项
1、要会选鸡 。人们熬汤爱挑老鸡，但其实童子鸡熬汤更合适 。童子鸡的肉含蛋白质较多，且含弹性结缔组织极少，更易被人体吸收 。其次，用来炖鸡汤的鸡，最好是母鸡，母鸡炖的汤更补虚 ， 适合大病初愈的人喝 。炖完鸡汤的鸡肉吃起来没有滋味，但可以拿来凉拌 。
2、炖鸡汤的锅最好要用砂锅，而不是铁锅 ， 因为铁锅会把铁锈的味道带进鸡汤中，不如砂锅能够聚拢鲜味 ， 增添鲜美 。
3、炖鸡汤时，倒入的水要没过鸡肉三四指，太多太少都不好 。熬鸡汤的同时不要往汤中加水 ， 否则会影响鸡汤的鲜美 。
4、熬鸡汤要用冷水，而且要用小火慢炖，一直保持小滚开的样子 。
5、可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油的食物一起熬，能起到降低胆固醇吸收的作用；喝剩下的鸡汤 ， 一定要煮开了，凉了再放进冰箱中 。熬鸡汤时最好不要放佐料 ， 如果觉得味道太淡，可以等起锅后喝时再放佐料 ， 调下味 。
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