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不宜过多食用凉薯虽然口感清甜且富含营养，但是也不宜过多食用，因为凉薯是一种凉性食物 ， 具有清热降火，生津止渴之效 ， 如果食用过多，其寒凉之性容易刺激肠胃，可能会引起肠胃不适症状；另外凉薯中还含有丰富的纤维素、蛋白质等成分，食用过多 ， 肠胃无法吸收消耗、排出，反而会堆积在肠胃内，容易引起消化不良症状 。
脾虚泄泻者少吃脾虚泄泻者应避免食用损伤脾阳的食物，而凉薯性质寒凉，脾虚泄泻者的肠胃功能本就比较虚弱，若是再食用过多凉薯，则更会加剧脾胃的刺激 ， 从而可能导致原本的泄泻症状加重，因此建议脾虚泄泻者最好少吃或不吃凉薯 。
寒性痛经者少吃身体寒性过重而引发痛经者，在月经期间也不宜过多食用凉薯 ， 因为凉薯是一种寒性果蔬，在寒性痛经期间食用更会加剧子宫内寒气的聚集，影响经血的正常排出，从而可能加重原本经血成块以及痛经症状 。
糖尿病患者少吃【吃凉薯的禁忌 凉薯怎么吃最好吃】很多人觉得凉薯吃起来味道不是很甜，其实，其中同样富含葡萄糖、果糖等糖类物质 ， 而且其中还含有淀粉 ， 人体食用后在酶的作用下同样可以分解成糖分 ， 因此糖尿病患者最好少吃或不吃凉薯，以免导致血糖波动过大或者直接导致血糖水平升高而引发不适 。
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