3、在一个干净的容器中 ， 放上提前软化好的150克黄油，再加入120克的糖粉，用搅拌器把黄油和糖粉充分的搅拌均匀 ， 把黄油提前软化好，这样更容易搅拌均匀 。
4、一个小碗中打入一个鸡蛋，用筷子充分的搅拌均匀，把黄油和糖粉搅拌到体积变大，颜色变浅的时候，分两次加入鸡蛋液，第一次加入鸡蛋液，把鸡蛋液充分的搅拌均匀后，再次倒入剩余的鸡蛋液，搅拌均匀 。
5、把鸡蛋液充分的搅拌均匀后，在筛入260克的低筋面粉，放入切碎的蔓越莓干，再次的搅拌均匀 。
6、准备一个做饼干的模具，在模具中铺上油纸，倒上搅拌好的饼干糊，摊开铺均匀，用油纸包紧，先放在冰箱中，冷藏40分钟 。
7、时间到冷冻好之后 ， 用刀切成 ， 厚薄均匀饼干的形状，在烤盘上铺上油纸 ， 放上切好的饼干，烤箱150度提前预热5——10分钟，预热好之后放上烤盘上下管温度130度，烤30分钟 ， 蔓越莓饼干就做好了 。
###其它资料参考###用料
黄油50克
蔓越莓30克
低筋面粉130克
鸡蛋1个
糖粉40克
蔓越莓饼干的做法
黄油室内融化 （可以用刮刀刮开的状态）加入白糖搅拌 用搅拌器打发一下 。如果没有搅拌器的小伙伴可以直接隔水融化黄油直接加入白糖哈
全蛋液
分两次加入鸡蛋液
面粉过筛
揉至光滑的面团
加入蔓越莓
整理形状放入冰箱冷藏一个小时
切成大小相同的块状
切片 烤箱180度预热5分钟 烤20分钟 根据自己的烤箱脾气调整温度 我的烤箱是比较小的 如果大的烤箱可以用160度烤20分钟
特别好吃?。?
###其它资料参考###工具/材料黄油，白糖，鸡蛋 ， 蔓越莓干，面粉
01首先，我们将黄油放入一个盆中，加入适量的白糖，用筷子打发至丝滑
02然后我们将一个鸡蛋液分三次放入黄油中，每次搅拌均匀以后再放入
03接着，我们将蔓越莓干切碎备用
04然后我们在打发好的黄油中 ， 加入适量的面粉与蔓越莓干，搅拌均匀
05然后我们把搅拌好以后把它放在保鲜膜中 ， 定型成长方体，放入冰箱冷藏两个小时
06冷藏好以后取出来，切成片，放在烤盘上面
07接着，我们把烤箱预热 ， 放入饼干 ， 上下火160度烤15分钟
08最后美味的蔓越莓饼干就制作完成啦！放凉以后再享用更加美味哦！
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