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馒头吃不了怎么存放( 二 )

生活百科馒头


冰箱冷冻保存法
同样也是按照上面的方法把馒头包裹起来，接着放在冰箱的冷冻室保存就可以了 。
这种方法保存的时间会比较长，因为冷冻室中的温度比较低，保存2、3个月不成问题 。
蒸馒头方法
准备一个面盆，往里面放入一斤左右的面粉，然后往里面再加入准备好的温水 ， 温水温度在40度左右，边往面粉中加入温水时，边用筷子对面粉进行搅拌，直到面粉出现棉絮状的时候，就不要在加水了 。
然后用手对面粉进行揉搓 ， 将面粉揉成面团，揉好以后的面团，需要准备一块干净的毛巾将其盖严，然后放到温度在30度左右的地方，对面团进行发酵 ， 发酵时间最好在10小时以上 。等到面团有明显的膨胀，且出现大量的蜂窝状时，就证明面团已经发酵好了 ， 这样发酵出来的面团就是老酵面 。

###其它资料参考###馒头的最佳保存方法：
一、晾干水分：
在对馒头进行保存之前，首先我们要先把馒头给晾一晾，因为刚蒸好的馒头，其内部水分是非常重的 。如果不把它晾一下的话 ， 馒头在保存的过程中，很容易就会出现霉变，而导致其快速变质 。
但是在对馒头进行晾晒的时候，我们也要注意了，不能把馒头给晾得太干，只需用手轻捏一下，手感刚好软硬适中就可以了 ， 这个时候的馒头，是最适合用来保存的 。
二、覆盖保鲜膜：
在对馒头进行保存的时候，我们第2点要注意的是，要在馒头的表面覆盖上一层保鲜膜 。因为馒头在保存的过程中，是很容易水分流失的，如果不给它覆盖上一层保鲜膜的话，馒头就会快速流失水分 ， 而变得干燥 。
所以想要馒头被长时间保存的话，一定要记得给它覆盖上保鲜膜 ， 条件允许的话 ， 还可以在保鲜膜的外面，再给它套上一个保鲜袋，双层密封的环境，就能让馒头在保存的过程中不变质 。
三、分包装冷藏保存：
在保存馒头的时候，我们一定要给他分包装保存 ， 不能把所有馒头 ， 全部放在一起保存 。因为馒头在保存的过程中，我们一定要减少其被加热的次数 ， 分包装保存的话，就可以吃多少、取多少，从而减少馒头加热的次数 。
一般情况下，我们要把馒头3个为一组，给它包装起来，再放到冰箱中去冷藏保存 ， 就可以了 。这样的保存方式，就可以让馒头在一个月之内 ， 也不会出现变质，也不会受口感影响 。
冷藏保存后的馒头，正确加热方法：
长时间保存以后的馒头，想要其味道，与刚蒸口感的一样的话，我们一定要牢记两个关键的地方 。首先馒头取出冰箱以后，要先去除保鲜膜，然后用清水把馒头的底部浸一下，以此补充馒头中缺失的水分 。
其次，则是需要把馒头冷水上锅，不要热水上锅 。因为冰冻后的馒头 ， 其口感是很硬的，只有增加其加热的时间，才能让馒头在加热的过程中，随着水温的不断增加而被软化，口感就和刚蒸的一样 。

###其它资料参考### 馒头怎么保存在冰箱里
馒头怎么保存在冰箱里，很多人在生活中应该经常都会吃馒头而且现在的馒头也是各种各样,人们每天吃一些馒头，对于我们的身体也有很大的帮助的 。那么馒头怎么保存在冰箱里？
馒头怎么保存在冰箱里1馒头保存方法
一般情况下 ， 我们都会将吃不完的馒头放入冰箱的冷藏室，其实这种做法是不对的，从冷藏室出来的馒头，可以说是水分全部丢失，干的一掰开都掉渣渣，口感就更不用提了 ， 即使是重新上锅蒸，也会有一种不松软 ， 发“皮”的感觉 。

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