买来的蒸肉粉怎么使用方法 _五花

超市买了粉蒸粉回家做粉蒸肉的具体操作方法是什么？请高人指教。？

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先把肉切成厚片，然后放上酱油、糖（甜味）或辣酱（鲜辣）来腌制，还可以放适量的料酒。
确定粉蒸粉里面是不是有草果和八角粉，如果没有适当的放一点点，不用很多。
把肉腌制的变色入味后将粉蒸粉加入肉里，确定肉上都沾满粉蒸粉，轻轻捏一下，让粉蒸粉充分吸收腌肉的调料。
最后上锅蒸熟就可以了。
如果选的是五花肉的话可以适量放些土豆一起蒸，因为五花肉蒸过之后会出很多的油，放过土豆后口感不会那么肥腻，味道也是很不错的，。

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主料：瘦肉350g 辅料：酱油适量、蒸肉粉50g、包菜适量
步骤：
1、准备材料。
2、肉洗净切好。
3、把肉放在碗里,倒50克蒸肉粉下去。
4、加少许的酱油一起搅拌均匀，腌10分钟左右。
5、准备包菜。
6、洗净放到蒸笼下面。
7、把腌好的肉放到包菜上面。
8、锅里烧水，放下去蒸20分钟即可。
9、成品。

###其它资料参考###用料：普通大米50g；糯米50g；十三香适量；花生适量；芝麻适量；盐适量
【买来的蒸肉粉怎么使用方法】蒸肉粉的做法
1、大米：糯米=1：1。大米和糯米一起浸泡3小时
2、将所有材料控干水分（可用厨房纸吸干多余的水分），锅里不放油，中大火干焙米，花生，芝麻
3、湿气蒸发后转小火慢慢烤黄大米和糯米
4、到金黄，并且像爆米花一样被炸开花就可以盛出，放凉
5、去花生皮，用擀面杖擀碎
6、擀碎后加入盐十三香（五香粉也可以）拌匀，完成

###其它资料参考###蒸粉蒸肉不能加很多水，只能加少量的水，要加生菜油、醪糟汁或料酒
原料：肉1000克、蒸肉粉400克、生菜油150克、盐1.5克、酱油5克、花椒3克、姜10克、葱10克、醪糟汁或料酒30克、鸡精2克、豆瓣20克、红糖10克、甘记老卤香料0.8克、配菜1000克
做法：1.肉切成薄片，姜、葱、花椒混合一起用刀剁成细茸盛盆内，加盐、酱油、豆瓣、红糖、醪糟汁或料酒、生菜油、甘记老卤香料和少许汤调匀
2.将肉倒入调料盆内拌匀，放入蒸肉粉拌匀使之不干不稀，蒸笼配菜打底肉放上面用旺火大气蒸熟。
###其它资料参考###大家好，今天为您分享一款粉蒸肉的家常做法。对于五花肉而言，您是不是首选做成红烧肉呢？如果您的回答是“是”的话，那笔者感觉您有必要看一看笔者今天的这篇短文。因为它会给你一种新的五花肉烹饪思路哦。当然啦，笔者自然是按照家常做法为您分享步骤，让您能实实在在的看到每个步骤关键点的描绘，还望喜欢。
准备原料：地瓜一个，大葱半截，五花肉300克，蒸肉米粉150克。辅料准备蚝油，料酒，鲜酱油，盐，鸡精即可。对于这步的话，蒸肉米粉现在超市里都有得卖，而且在包装袋上都会标明粉蒸肉专用米粉的样式，您只要找到购买就行。
第一步：把五花肉切成7-8毫米厚的肉片，地瓜和大葱分别切断。
第二步：准备一个大碗，依次加入大葱，蚝油，料酒，盐，鸡精，鲜酱油，均匀搅拌一分钟备用。
第三步：把切好的五花肉，放入碗中反复搅拌，腌制15分钟。
第四步：准备一个碗，把蒸肉米粉倒入其中，然后把腌制好的五花肉放入米粉中，裹满肉身备用。