###其它资料参考###藏茶冲泡技法
1、取茶10~12克,放进茶包 , 用沸水冲洗一次,后把茶包放进热水瓶,加入沸水2L,焖泡30分钟后就可饮用 。(焖泡1~2小时后饮用味道、口感会更好) 2、茶壶一把(选用紫砂壶) , 约200CC大小左右 。取茶5~8克,用沸水先冲洗一次,把水倒掉,后加入半壶沸水,焖泡1~2分钟,再加入沸水倒满壶,即可倒出饮用 。
这样泡两三次 , 后面可一次加满一壶水,但焖泡的时间要慢慢加长,整个泡法可像冲泡工夫茶一样,只是在冲泡时要注意焖泡的时间要长一些 。
3、取茶5~8克,放进玻璃壶,用沸水冲一次,水倒掉 , 后加入沸水700CC,然后放在蜡烛台上 。焖泡20分钟后可饮用 。(可多次加水,不可能味淡为止)
4、先把水烧开,取10~12克,放进茶包,用沸水冲洗一次,放进沸水中 。把烧水器盖子打开,煮2~3分钟,把火关掉,加盖,焖1~2分钟即饮用 。(可多次浇煮,到味淡为止) 5、用玻璃公道杯和一茶漏,取茶5克放在茶漏,先用沸水冲洗茶叶一次,把水倒掉,后用沸水滴冲,出水要慢,冲满一公道杯后即可饮用,可多次滴冲到味淡为止 。
6、用烧咖啡的壶 , 取茶叶5克放在咖啡壶的网兜里 , 先用沸水冲洗一次,放进咖啡壶,跟咖啡一样烧制法,烧满一壶即可饮用 。
注:所有的用茶量可根据自己的口感适当增减!
###其它资料参考###藏茶的原料不同于普通的商品茶 。原料是从海拔1000米以上的多雨山区采摘的,经过特殊工艺精制而成 。原材料需要在陈化加工三年以上才能用于生产成品 。藏茶是深度发酵茶 。
藏茶的原料不同于普通的商品茶 。原料是从海拔1000米以上的多雨山区采摘的,经过特殊工艺精制而成 。原材料需要在陈化加工三年以上才能用于生产成品 。藏茶是深度发酵茶 。藏茶的香味怎么样?
藏茶的香味
在茶叶中发现了大约700种芳香化合物 。不同茶叶香气成分的种类和含量不同 。这些成分的完美结合形成了茶的独特品质和风味 。茶的香气类型可分为两类,即花香型和果香型 。生茶基本上是花卉的代表,而熟茶是典型的水果 。茶香的种类可细分为:清香、草香、玫瑰香、桂花香、茉莉花香、兰花香、紫罗兰香、水仙花香、椰子香、水果香、木本香、树脂香、油炸香、蜂蜜香等 。
藏茶是黑茶中最稳定的茶 , 其香气类型来自一种叫做萜烯醇的化合物,萜烯醇是一种综合香气类型,在“水果香气类型”中偏向于“陈香”、“大米香气”和“栗子香气” 。
在陈化,的过程中加入时间的维度会使藏茶的香气更加复杂和多维 。如果在不同的时间喝同样的藏茶,会感觉到它随着时间的变化而向丰富和谐的方向发展,这就是藏茶越来越香的秘密 。
藏茶,在藏已经超过5年,开始闻起来像芦荟,汤色是金黄色和琥珀色 。目前,在藏收集了20多年的老茶所释放的香气仍然来自陈香,而且香气很长 。
藏茶的香气成分具有多种功效 。如镇静、镇痛、睡眠、抗菌、消炎、杀毒、除臭等 。喝藏茶时 , 茶的香气成分通过嘴和鼻子进入人体,让人感觉清新 。研究发现,藏茶的香气成分被吸入人体后会作用于中枢神经系统 , 引起脑电波、神经元之间的传导和亲和力以及血压的变化 。不同的成分会引起大脑的不同反应,兴奋和镇静会相互协调,从而对人体起到全面的调节作用 。
喝藏茶的方式有很多,比如煎茶、煮茶、泡茶和榨汁 。它可以在饭前、饭后、睡觉前、睡觉后、冷天和热天饮用,男、女、老、少、健者、疾者均可饮用 。中国有悠久的芳香文化历史,它滋养着鼻子和精神 。泡一杯金尖藏茶 , 屏住呼吸,深呼吸 。藏茶的香气通过口和鼻进入人体,充满淡淡的陈香和药味,持久清新
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