现代人精神压力大 ， 心气虚，饮食不节 ， 运动量少，脾虚湿盛 。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属 。将其熬成粥 ， 意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担 。
关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思 。我们千万不要以为肿就是水肿 。试看今人 ， 十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿 。
###其它资料参考###菊花茶是使用菊花为原料制成而成的花草茶 。麻城福田河的福白菊、浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊比较有名 。菊花为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中药材之一 ， 主要以头状花序供药用 。据古籍记载，菊花味甘苦 ， 性微寒有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用 。现代医学也研究证实，菊花的功效与作用:具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用 。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效 。
清香宜人的甘菊适合泡茶饮用，苏杭一带产的白菊更是上选 。泡饮菊花茶时 ， 最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可 。待水七八成热时 ， 可看到茶水渐渐酿成微黄色 。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝 。
饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘 。菊花茶其实不加其它茶叶 ， 只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料 。
###其它资料参考###1、菊花水的好处：菊花茶富含菊甙、黄酮类等物质，有清新口气，提神醒脑的好处 。
2、其次菊花水起到补充水分，舒缓心情，缓解火气的功效 。
3、另外饮用菊花水后，菊花的维生素类物质有缓解眼部疲劳及干涩，滋润嗓子的好处 。
###其它资料参考###红豆煮水功效：
1、红豆煮水具有消水肿的作用 。根据《神农本草经》，红豆有利尿、消肿的作用，而红豆有健脾利水、消肿的作用，减轻体重的功效因人而异 。另外，药典也记载 ， 红豆对于心脏病或肾脏病所引起的脚水肿，的确可达到消肿、利尿的作用 。
2、红豆的纤维质含量也十分丰富，能刺激肠胃蠕动，在减肥期间 ， 不少人会因为饮食习惯的改变而出现排便不顺的问题，适度摄取红豆有助于预防便秘 。
红豆是药食两用的食材，药性平和、无毒，所以不属于燥热的食品 。红豆水本身具有清热解毒的功效，饮用后会不会胀气则因人而异 。同时专家也提醒大家应适量饮用，任何东西过量了都不好 。
扩展资料：
煮红豆水应该注意：
1、红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效 。疾病引起的水肿患者要特别注意控制水的摄入 。比如慢性肾脏病患 ， 因肾脏过滤功能失调，喝进去的水排不出去，反而加重身体负担，不建议饮用红豆水 。此外，红豆水尽量热饮，否则会延缓代谢 。
2、红豆古名赤小豆 ， 红豆与赤小豆分属不同品种 。赤小豆在中医里属药材，外观较一般红豆细长，偏暗紫色 。专家表示，赤小豆的消肿作用比红豆更好，但用一般红豆也有利水的功效 。如果是用在有病症的水肿，可使用赤小豆；若要达到减肥瘦身的作用，使用一般红豆即可 。
3、利水不等于脱水 。红豆虽然有利尿功能，但不至于像利尿剂一样，引起脱水或口干舌燥 。
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