蛋挞有什么营养 _蛋挞

蛋挞营养价值？

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1、蛋挞营养丰富，其富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，适当的食用，有益于人体健康。
2、蛋挞中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
3、蛋挞中富含胆固醇，能维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。此外，适当的食用，能提高人体的免疫力。
4、蛋挞中脂肪含量高，其中不饱和脂肪酸含量较高，适当的食用，对人体有好处。此外，微波炉蛋挞中富含油脂，能使人不容易产生饱腹感，因此需要增重的人群可以多吃。
由此可见，蛋挞的营养价值极高，适当的食用对身体的好处多多。此外，一般人群均可食用蛋挞，尤其是健康体质平和质、气虚体质、气郁体质、痰湿体质、特禀体质、阳虚体质、阴虚体质、瘀血体质等人群食用极佳。

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蛋挞一般是用牛奶、淡奶油、玉米淀粉、鸡蛋、砂糖等做成的，这些物质中含有对人体有益的营养物质。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸。人类膳食中最为丰富的碳水化合物就是淀粉，淀粉是以葡萄糖为单位构成的多糖。所以蛋挞的营养价值还是很高的。但是蛋挞热量比较高，不宜多吃。
###其它资料参考###你好，朋友
个人认为蛋挞中含有牛奶，鸡蛋，
【蛋挞有什么营养】富含丰富的蛋白质，
对肝脏组织损伤有修复作用，
而且蛋挞利于消化。
鸡蛋中还含有卵磷脂，鞘磷脂，
对神经系统和生长发育有一定的好处，
能健脑益智，改善记忆力，
促进肝细胞的再生
谢，谢。
###其它资料参考###蛋挞里面的糖含量其实还是比较高的，因此我们并不太建议糖尿病患者食用蛋挞，糖尿病吃蛋挞的话可能会导致病情加重，那么普通人吃多了蛋挞会不会患上糖尿病呢？
糖尿病患者能吃蛋挞吗
蛋挞糖尿病患者不能吃。
蛋挞是常见的高热量高脂肪的食物，并且含糖量也比较高。蛋挞的热量大概在375卡，而所含的碳水化合物也有38克。因此糖尿病人不要食用蛋挞，以防病情加重。
蛋挞吃多了会得糖尿病吗
蛋挞吃多了可能诱发糖尿病。
糖尿病是由于对胰岛素不敏感或者是胰岛素分泌不足导致的。一般来说，当有些人摄入的糖分不多时，即便出现了前面所说的那两种情况也不会得糖尿病。可是当摄入糖分过高时，人的血糖会升高，若是胰岛功能有问题的人自然而然会患糖尿病。因此蛋挞的含糖量比较高，吃多了可能诱发糖尿病。
蛋挞的做法
准备材料：蛋挞皮、鸡蛋黄、雀巢鹰唛炼乳、牛奶、糖、蔓越莓
做法：
1、将鸡蛋黄分离出来，加入糖搅拌均匀。接着再倒入牛奶拌匀，然后加入雀巢鹰唛炼乳拌匀，蛋挞液就做好了。
2、用筛网过滤一下蛋挞液。
3、把过滤后的蛋挞夜注入挞皮，8分满即可。接着烤箱预热200度，中下层，上下火。
4、烤10分钟左右，当蛋挞夜稍微凝固的时候，放上蔓越莓干。然后继续烤到挞皮酥脆、蛋挞夜凝固为止，全程大约需要25分钟左右。