麻辣披萨怎么做好吃吗( 二 )


步骤 5
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蔬菜洗净,口蘑切片;
步骤 6
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洋葱切条;
步骤 7
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青、红辣椒各切四五片待用;
步骤 8
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桌面上撒上少许高粉,将发好的面团拿到桌面上用擀面杖擀圆;
步骤 9
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披萨盘上先均匀刷上一层软化的黄油,然后再将擀圆的面饼放入盘中,面饼直径要比披萨盘大一圈,擀面饼的时候厚薄也要均匀;
步骤 10
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用手慢慢调整面饼与披萨盘贴合后,封上保鲜膜室温发酵15分钟(冬天气温低发酵时间至少需要30分钟);
步骤 11
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面饼发酵完用叉子扎上洞;
步骤 12
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在扎了洞的面饼上刷上少许小龙虾汤汁,放上三分之一的马苏里拉碎,再放上10g洋葱;
步骤 13
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摆上一层口蘑,在口蘑上再刷上一层小龙虾汤汁;
步骤 14
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摆上青、红辣椒,将剩下的马苏里拉全部放入,再摆上全部虾尾;
步骤 15
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烤箱预热后放入披萨,200度上下火,烤10-15分钟即可 。
###其它资料参考###麻辣香肠主料:猪肉(肥瘦)500克辅料:猪小肠50克调料:盐5克,白砂糖3克,料酒20克,味精2克,胡椒粉3克,姜汁15克,花椒粉10克,辣椒粉10克1. 将猪肉去皮洗净切成片2. 猪肠用手揉洗干净,沥干水分3. 将切好的肉,加入盐、白糖、料酒、味精、胡椒面、姜汁、花椒粉、辣椒粉拌匀 , 装入猪肠内4. 用锥子或粗针扎眼出气,用麻绳拴成结,挂于通风处5. 晾至肠衣起皱纹,色泽红亮就行6. 吃时将其洗净,用水煮后上笼蒸熟即可 。
###其它资料参考###说到披萨相信大家都非常喜欢,尤其是小孩子 。我之前每次路过披萨店的时候,都会买上一个,每次都吃腻,之前总觉得披萨的做法是比较难的,毕竟披萨是超级美味的,等我们真正的学会披萨的做法后,你一定不会再去买着吃了 , 自己做,方便实惠,还非常好吃 。
最简单的披萨怎么做?
披萨的种类是非常多的,拥有很多的馅料,不管是哪种馅料都足够吸引人,吃起来非常过瘾,可能很多朋友觉得披萨的做法很难,在家不好操作,今天就给大家分享一个非常简单的披萨做法,让不经常下厨的朋友也能做出好吃的披萨 。
这个披萨的做法是家庭版的 , 即使没有买的好看 , 但口感却是很棒的,我制作的这个披萨是加入的猪肉 , 和一些蔬菜,猪肉经过处理之后 , 口感会更棒,上面再撒上适量的芝士,放进烤箱中烤一烤 , 香味浓郁,老人孩子都很喜欢吃 。披萨想要制作好,饼皮也是一大关键点 , 按照我说的这个方法,披萨饼不加入黄油等一些别的食材,一样好吃 。这次因为家里的芝士不多了 , 没来得及去买,就放了一点,虽然芝士不多,但同样好吃 。关键是这个披萨的做法简单 , 大家一起来看一看吧 。
披萨的具体做法 。
食材:食材:面粉150克,水85克,食盐2克,糖4克,油适量,酵母2克 , 番茄酱,芝士碎,玉米粒,青豆粒 , 胡萝卜粒,洋葱,猪肉,料酒,生抽,五香粉,辣椒油 。
1,面粉加食盐,白糖 , 酵母,加入清水搅拌均匀,成絮状后,再加入食用油,揉成光滑面团 , 醒发至两倍大 。
2,猪肉选择瘦的,切成?。尤肓暇疲?生抽,食盐 , 五香粉,腌制20分钟 。
3 , 面团醒发好,分成小面团,擀成饼状 , 放烤盘中,按压出一个披萨边 。用叉子叉洞 , 放烤箱中200℃烤5分钟,定型 。

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