而低温能够抑制果实的呼吸和乙烯的产生，也能够抑制细菌的繁殖，将枇杷放在1-5度的冰箱冷藏室中保存，能够有效控制果实腐烂，延长枇杷果实的保存日期 ， 一般能够保存1-2个星期 。
二、枇杷冰箱保存注意什么
1、要套袋保存
冰箱的冷藏室经常会是湿漉漉的，相对湿度比较高 ， 湿度太高会加速枇杷的成熟和腐坏，因此要将枇杷用旧报纸包好 ， 然后放入保鲜袋中密封好 ， 放在冰箱的中保存 。
2、不宜冷藏太久
虽然枇杷冷藏能够延长保存时间，但是将枇杷从高温的室内放入冰箱中，由于温度急速下降 ， 枇杷果总酸和蔗糖的含量也会下降 。
低温储藏的时间久了，果实可能会出现味道变淡、果皮难剥、果肉质地生硬和粗糙少汁等品质变差的情况 。因此想要吃到味道好的枇杷，不建议放在冰箱冷藏太久了 ， 现买现吃最好了 。
三、枇杷常温放几天
视枇杷的成熟度决定，如果枇杷的颜色发绿、果肉生硬，剥开一粒吃味道酸且果肉硬的，在20-30度的室温下能够保存1-2个星期 。
但是如果枇杷的成熟度非常高 ， 剥开果皮后果肉甘甜、质软，汁水丰沛，那么在20-30度的室温下，放在阴凉通风的地方能够保存1-3天，如果温度高于30度 ， 建议直接吃掉 ， 不要保存了，以免果实腐坏了 。
枇杷怎样保存时间长
1、干燥通风处保存 。
这种方法适用于短期储存，大约可以储存一周左右，一般完整的枇杷不利于放置冰箱中保存，那样会使枇杷颜色变黑 。
2、简易气调贮藏法 。
将枇杷简单处理后 ， 在通风的地方放置1至3天，将它的热量祛除 。接着使用比较薄的聚乙烯薄膜袋包装起来，然后放入竹篓或竹筐中 。
最后在表面套上一个聚乙烯薄膜袋，在袋子上打几个小圆孔，便于它的气流涌动 ， 然后扎紧袋口贮藏，这样就可以了，这种方式适合于长期储存，将枇杷这样处理后然后再冷藏可以储存3个月左右 。
3、坛缸储存法 。
把完整的枇杷放置在干净的坛缸内 ， 在坛缸的低部铺一些干枯的草，在坛缸上面盖一些麻布 ， 减少坛缸内的空气流动，从而减缓枇杷损坏的速度，这样也可以保存枇杷，但是储存的时间并不会太长 ， 一般可以储存半个月的样子 。
4、盐水储存法 。
将剥皮的枇杷放入到盐水中，减少它与空气接触的时间，从而防止它在这段时间内变色，犹如苹果一样，破开皮的苹果会很快的变色，就是因为与空气的接触时间过长 。
其中的一些物质发生了化学反应，导致变色，但是这种方法不利于长期的储存，需要尽快的食用 ， 仅仅局限于当时吃不完的枇杷保存 。
5、窖藏储存法 。
储存前，食用消毒药剂将窖以及容器的细菌消灭，减少细菌对枇杷的破坏，然后将枇杷放入栏子中 ， 将栏子放入塑料袋，并在塑料袋外面打几个小孔 。
然后将它们放入窖中，摆放时一定要将袋与袋之间留一些间距，保证其中的空气流通，这种方式适合于大量的枇杷储存，但是储存的时间并不长，大约20来天的样子 。
6、加工处理储存法 。
有机会的话可以将枇杷加工成为果酱、枇杷膏、枇杷酒等产品，通过这样的方式来延长枇杷的储藏时间，加工后枇杷的保存时间一般为3个月以上，甚至可能半年 。
但是需要注意的是，枇杷加工之前需要先将枇杷洗净、剥皮、去核 ， 处理后放入瓶子中，放置与空气的长期接触，加工时可以选择一些调味品或者一些助于保存的物品 。
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