青椒：
似有微辣，而又似没有，最夏季的下酒菜是最适合不过的，虽说一年四季都可见到青椒，但是以夏季的最为好吃，口味也最为纯正，由其是对于那些容易热伤风的朋友，或者容易感染病毒的朋友来说，青椒可让你提高身体的免疫力，远离这些疾病。
茄子：
茄子自古就有很好的养生价值， 由其是其酱蒸茄子更成为了一种家常名菜，茄子具有抗衰老，抗癌，同时还能保持人体的正常的细胞功能 ， 对提高身体的免疫力，保持年轻具有很大的帮助，在做茄子的时候，要记住不要放太多的油，才可发挥出更大的养生功效 。
黄瓜：
黄瓜可生吃 ， 也可凉拌着吃，炒着吃都是可以的，生吃其口感清脆爽口，可有效的保持住营养成份 ， 而为了预防农药残留，因此建议大家在吃的时候最好可以在盐水中泡个半个小时在吃 ， 再者如果是炒着吃的话，最好是现做现吃 。
西红柿：
其丰富的维生素A可保护人的视图，夏天多吃的话，则可以起到一个抗衰老 ， 降血压，保护心脏的好处 ， 西红柿的吃法也是多种多样的，其酸酸甜甜的口感，更可提高你的食欲，绝对是清凉一夏的好选择 。
丝瓜：
丝瓜也是夏季上市的季节，此时丝瓜好吃，而又有营养，夏季多吃可起到一个生津止渴的作用，对预防疲劳，提高食欲也具有很大的帮助 。
女性夏季养生食物
一、莲子
夏天本就是劳心劳力的季节，所以，吃莲子 。莲子有俗称为莲子养心 。所以，在夏天的时候，可以多选择吃一些莲子 。
功效：
1、防癌抗癌，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用 。
2、降血压，莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用 。
3、强心安神，具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用 。
二、草莓
初夏的时候，也是草莓要下市的时候 ， 这个时候，多吃一些时令的草莓，对身体也有好处，能帮助我们清掉体内的毒素 。
功效：
1、滋补调理，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用 。
2、降血脂、防癌，草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化 ， 冠心病也有较好的疗效 。在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用 。
3、清除有毒物质，可以自然平和的清除体内的重金属离子 。
三、鸭蛋
夏天饮食首当其冲推荐鸭蛋，吃鸭蛋 ， 帮助你恢复体力，补充其他身体所需要的营养元素 。
功效：
1、清肺火、降阴火 ， 适宜肺热咳嗽.咽喉痛，泄痢之人食用 。咸蛋黄油有明目养眼的功效 ， 还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。
2、强健身体，促进骨骼发育 ， 预防贫血 。
3、促进食欲 ， 能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用 。
四、生姜
冬吃萝卜 ， 夏吃姜，自然是有道理的 。姜片夏天吃，可以治一些冬病 。但要记得 ， 姜最好是早晨吃 ， 不建议中午和晚上吃 。
功效：
1、降温提神、增进食欲 ， 姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用生姜还有健胃，增进食欲的作用 。
2、开胃健脾、防暑救急，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效 。
3、防治腹痛、吐泻，科学家研究发现，生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显 。
五、地瓜
夏天到了，地瓜，虽然多在冬天烤着吃，但夏天也可以吃些地瓜，一是撑饱，二是可以把肠壁上的脏东西给粘下去 ， 达到清肠的效果 。
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