2、生姜具有独特的辛辣味,可以刺激味蕾 , 健脾开胃,而醋有开胃活血的作用,用醋泡姜能更好地发挥调理脾胃的作用,适合脾胃虚寒和消化不良的人食用 。做法:将鲜姜切片,用米醋浸泡,加少量糖和盐,三天后便可食用 。
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