7、抗氧化
黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等 。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用 。
8、降血压
中国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白 ， 提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果 。
9、防辐射
黑茶叶中的单宁多酚类物质能够和放射性物质如锶相结合，甚至能促使骨髓中的锶排除出来 。随粪便排出体外；而脂多糖与单宁能够对抗的辐射伤害 。
华莱黑茶的的营养价值
1、清脂肪，减肥胖
黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出；还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量 。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”；日本人称为“美容茶”；台湾人称为“消食茶” 。
2、清肠胃，助消化
黑茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃；且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化 。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统 。
3、清血管，降三高
黑茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质 ， 被称为“心血管的清道夫”；茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径 ， 降低血压；茶多糖具有类似胰岛素的作用 ， 降低血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出 ， 降低血液中胆固醇的含量 。
4、清毒素，护肝肾
黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾）排出体外，能深层排毒；又对病菌有抑制作用，保护肝肾 。
###其它资料参考###黑茶主要功效有降血脂、减肥、降血脂、降尿酸、抵御和修复酒精性肝损伤、调理肠胃、搞辐射等保健养生功效，其主要功效作用体现在如下几个方面：
1、具有显著的降血脂作用
通过细胞模型和高脂动物模型研究发现，黑茶可激活低密度脂蛋白受体（LDLR），通过改善肝脏及细胞的代谢功能，提高肝脏的抗氧化活力 ， 有效降低高脂小鼠血液中总胆固醇（TC）、总甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白（LDL）水平 ， 升高高密度蛋白（HDL）的水平，起到显著的降血脂效果 。
2、具有显著的减肥、平衡油脂的作用在高脂动物模型中和细胞模型中，黑茶可以通过有效抑制前脂肪细胞的分化、缩小脂肪细胞体积，抑制脂肪酶活性、降低脂肪和淀粉食物的利用率，调控瘦素水平及糖脂代谢相关基因的表达水平，达到有效调控能量代谢与脂肪代谢，控制体重增长 ， 表现出显著的减肥瘦身效果 。
3、具有明显的降血糖作用通过化学药物诱导的高血糖动物模型研究发现，黑茶可通过有效调控高血糖小鼠的胰岛素代谢水平 ， 调控糖代谢与糖运转相关基因的表达水平，降低血清中血糖的浓度 ， 降低餐后血糖升高的水平，减轻高血糖小鼠的临床病理学指标的不利变化 ， 具有显著的调降血糖效果 。
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