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盲曹鱼吃什么料( 四 )

生活百科草鱼


2.草鱼，又名鲳鱼、厚鲤等 。，是鲤科的一种草鱼，一般生活在中层水体，是我国四大鱼类之一 。草鱼(Ctenopharyngodon idellus)是农村养殖的鱼类之一，与鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼一起构成中国四大鱼类 。
3.草鱼养殖时如何选择壮、肥、色略金黄的鱼苗？在草鱼养殖过程中，需要定期观察水质，通过观察漂浮的草鱼粪便进行分析 。池塘里到处都是漂浮的草鱼粪便，说明草鱼吃的很正常 。
###其它资料参考###盲鱼汤做法
1.盲鱼一条，剪去周边鱼皮
2.去骨 ， 切成正方小块
3.置于碗中，加入料酒、白醋、生粉，拌匀
4.番茄去皮后切成小丁
5.用料理机打成果汤
6.黄油中火加热至溶化
7.倒入打好的番茄泥，加入一小勺盐，炒匀
8.加入番茄酱炒匀
9.至汤汁沸腾呈浓稠状时 ， 改大火，下入鱼肉、豆腐 。
10.快速拌和至鱼肉断生时 ， 关火 ， 起锅时可加少量鸡精、胡椒粉调味，也可不加
###其它资料参考###菜谱与话题，各有自己的特色：跟着菜谱做菜，可能会因篇幅所限或者步骤图过小看不清楚而学菜时产生困难 。而用话题的方式却可以自由发挥，利用大图片，清晰地看到一个菜是如何制作出来 ， 也不会受到菜谱中的规定限制 。从而在细节上反映出这个菜是如何处理的，细节决定成败！
《清蒸盲曹》就是这样 ， 用大图一步步详细说明，从细处出发，介绍这道菜在家中也能做出星级的清蒸鱼菜品 。有人认为，清蒸鱼就是将鱼洗净装盘，盘和鱼中间垫上几根葱 ， 散上姜丝 。水开后入锅蒸几分钟，倒掉盘子里的水 ， 洒些葱段和红椒圈，加入蒸鱼酱油，再烧开一勺油淋在上面就好了 。其实，这也可以做出清蒸鱼，只是味道和口感总比店吃的差了不少，为何？差别在于细节！只要在细微之处多下功夫，在家中一样是可以做出星级、没腥味，只吃鲜美无比的清蒸鱼！
下面就按图所示，制作出这道《清蒸盲曹》 。
食材：鲜活盲曹600克 。
辅材：花生油8克水盐3克葱丝2克芫荽2克姜片2片葱白段2条红糖3克浓缩鸡汁3克极品头抽8克
做法：按图所示 。
最后成品——具有酒店星级的卖相、味道和口感的《清蒸盲曹》终于可以上自家的餐桌了！

盲曹鱼吃什么料

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