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赤小豆要泡多久才能煮( 二 )

生活百科赤小豆


###其它资料参考###红小豆要提前浸泡5至6小时 ， 放入电压力锅煮需要45分钟左右 。下面介绍做法：
准备材料：芋头200克、红小豆150克、清水适量
制作步骤：
1、提前5-6个小时把红小豆泡上 。
2、芋头去皮洗净切块 。
3、放入锅中倒入适量的水 。
4、选择杂粮粥功能键即可，大约45分钟就煮好了 。
5、盛入碗中即可食用 。

###其它资料参考###想用赤小豆煮些水喝的，结果豆子下锅之后煮了好久都没有见豆子烂，这赤小豆怎么煮煮不烂?。≈蟪嘈《剐枰喑な奔洳拍苤罄媚兀?
赤小豆煮不烂怎么回事
在煮赤小豆的时候不能直接把豆子给丢下去煮，在煮赤小豆之前要先把豆子给浸泡一段时间，这样下锅煮之后才可以煮烂得，赤小豆主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效 。
赤小豆要煮多久才烂
要把想赤小豆一类的难以煮烂的豆类来煮粥，有一个好办法就是用冷水浸泡 。只要我们头一天把煮粥的赤小豆用水泡上，第二天在煮粥的时候 ， 就很容易煮烂了，这样可以节省很多的时间和灶火 。
这种浸泡赤小豆的办法是用于所有的豆类，想一些大型的豆类 。像黄豆、江豆类、蚕豆、花生米等，这些要煮粥的不宜煮烂的豆类，都可以这样经过浸泡使得在煮粥的时候省出很多的时间 。
值得注意的是 ， 浸泡赤豆的时候不宜用开水，可以使用温水 。如果用开水可能会把豆子的表面烫坏，这样水就会很快变浑浊，容易变质 。所以只要头一天晚上用冷水或温水泡上就可以了，没必要用开水来烫 。
用水浸泡涨要煮粥的豆类还有其他的好处 。通过浸泡这些豆类的杂质就会很明显看到，最重要的是，可以很明显的把有病虫害的豆类找出来 。所以通过浸泡，有很多方面的好处，真是一举多得 。
购买赤小豆和小豆的注意事项：在购买的时候尽量购买颜色较浅的豆子，这样的豆子是当年生长出来的 。而颜色较深或黑紫较重的则是往年的陈豆，因为这些豆类都是可以陈年放置 。
赤小豆要煮开花吗
1、放到冰箱冷冻室冷冻2小时后再煮，会快熟煮烂 。
2、提前12小时冷水浸泡红豆，煮的时候就会快熟好多了 。
3、待水开锅时,兑入几次凉水,被凉水“激”几次,豆子就很容易煮烂了 。
4、用一个小缸把红豆放在热水里盖上盖子泡上约30分钟 。
5、用高压锅煮比一般的锅快一点 ， 而且味道也更好 。
赤小豆要泡多久
我们将洗干净的赤小豆用先进的清水浸泡大概一个晚上左右，第二天制作赤小豆时，可以用大火煮开，然后炖一个小时左右，这样的赤小豆会更加容易煮烂，我个人会觉得煮烂的赤小豆吃起来会味道更好一点 ， 不过这只是个人口味，大家做的时候还是要按照自己的喜好来哦。
###其它资料参考###泡一个晚上 ， 赤小豆猪尾汤做法如下：
主料：猪尾1条、赤小豆适量
辅料：盐适量
步骤：
1、将赤小豆浸泡，洗干净 ， 备用 。
2、将猪切小段 。
3、将洗干净的猪尾飞水 。
4、将飞过水的猪尾洗干净 。
5、砂锅里加水，随冷水放入猪尾、赤小豆 。
6、大火煲至沸腾 。
7、转小火煲两小时左右 。
8、出锅前加适量盐调味即可 。

###其它资料参考###1. 红豆泡多久
红豆泡多久红豆要泡多久才能煮
浸泡一晚上 。
一、将红豆用清水浸泡一夜 ， 天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡 。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮 。

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