优质烙饼香气怡人，外观呈金黄色 。具有浓厚的米香味道 。劣质材料做的烙饼不仅色泽上不如优质的 ， 且吃起来也没有米香的味道 。一般餐馆所做的烙饼多较油腻，固糖尿病患者慎食 。
参考资料来源：百度百科-烙饼
###其它资料参考###馒头保存步骤:
第一步，将馍馍放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜 。
第二步 ， 将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用 。
第三步，将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系紧 ， 不能漏气，防止馒头流失水分 。
第四步，需要吃慢的的时候，提前半个小时从冰箱里取出馒头，这样可以让馒头提前化冻 。
第五步，将已经化冻的馒头放在微波炉里加热或放在锅内蒸一下即可.享受馒头带来的美味吧，在冰箱里冻一下的馒头比平时更好吃了 。
注意事项：
1、馒头一定要放凉再往冰箱里放 。
2、拿出来吃的时候要加热 。
###其它资料参考###粉蒸肉可以用保鲜盒盛好，烙馍卷菜用盘子放好，一起放入冰箱冷藏保存，吃的时候再加热 。
粉蒸肉的做法：
1.五花肉切成薄片放入碗中 ， 加入姜蒜末、盐、料酒 。
2.加入生抽和蚝油、香油并拌均匀，加入五谷杂粮粉再次拌匀 。
3.碗底放入土豆块，然后将肉码在土豆上放入高压锅中压二十分钟即可 。
###其它资料参考###原料：
玉米面
做法：
1、和比饺子面还要软一些的面 ， 醒好分成小团，擀成和烙馍用具大小的面皮；
2、我用的是平底锅在煤气上烙，效果不好 ， 但还凑合；
3、等一面烙熟翻面烙，然后把馍掂起转圈把边缘部烙熟即可，面皮不厚，放在锅里时立即就起泡 ， 这时已经熟了 。不必烤太久，容易干 ， 要软软的容易裹菜，我喜欢吃新出锅的烙馍，带着自然的面香，很容易下肚；
4、熟了烙馍，我就喜欢看面上鼓起的泡泡，吃起来口感极好；
5、早晨吃烙馍，喜欢抹上韩国辣椒 ， 然后撒上一些菜丝，黄瓜丝 ， 然后放入一支煎好的火腿肠，这边小吃里有烙馍卷豆腐串，就是这样的卷法 。
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