立秋吃什么美食( 五 )


对于正值暑假的孩子们来说 , 平常爱喝的饮料、爱吃的冷饮难免会无节制地多吃 。其实,这些含有较多的糖分及电解质的可乐、汽水等饮料,孩子喝多了不仅会容易发胖,还会影响肠胃消化;对于孩子来说,最好的饮料就是白开水,多喝水,解渴还排毒 。
6、茄子
茄子营养非常丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等多种营养成分 。凉拌、红烧、炖肉、烧烤、吃馅…茄子怎么做都饱满多汁、肉感十足 。秋天时,还可以将茄子晒干制成干菜、或者腌制成蒜茄子、茄泥 , 等冬天再吃更加美味 。
立秋相关谚语
秋不凉 籽不黄
古代农民对立秋的重视程度不亚于过春节 。因为谚语有“立秋晴一日,农夫不用力”之说,即立秋日天气晴朗,必定风调雨顺,可以坐等丰收 。但还些地区有“立秋有雨样样收,立秋无雨人人忧”之说,因为“立秋无雨是空秋,万物历来一半收” 。立秋还是一个收获的标志,即“秋不凉,籽不黄”、“立秋十天遍地黄”、“立秋十八天,寸草皆结顶” 。
此外,在立秋节气中,提醒人们关注农事的谚语还有“立秋荞麦白露花,寒露荞麦收到家”、“立秋摘花椒,白露打胡桃,霜降摘柿子,立冬打软枣”、“头伏芝麻二伏豆,晚粟种到立秋后”、“立秋棉管好,整枝不可少”、“立秋种芝麻,老死不开花” 。
雨水多 惹人乐
立秋带来的首先是天气变化 。谚语有“早立秋冷飕飕,晚立秋热死牛”之说,是提醒人们不可对立秋盲目乐观,有时候立秋过后,还有“秋老虎” 。谚语说“秋前秋后一场雨,白露前后一场风” , 因此立秋后降温往往是由于下雨 。这是人们长期观察天气得出的结论 。
人们喜欢秋雨,因此有“立秋下雨人欢乐,处暑下雨万人愁”之说 。立秋后每降一次雨 , 气温就下降一些,即“一场秋雨一场寒” 。但立秋后无雨的情况也是有的,民间认为标志着“秋前北风马上雨 , 秋后北风无滴水”,其后果为“立秋无雨秋干热,立秋有雨秋落落” 。
###其它资料参考###1、秋葵,立秋之后可以适当的吃一些秋葵 。秋葵是常见的蔬菜,虽然秋葵会给人带来黏糊糊的口感,但是秋葵的营养非常丰富,含有钙、铁、磷等营养物质,吃秋葵不但对身体的好处很多,而且是老少皆宜的蔬菜 。
2、海燕鱼,海燕鱼的营养相当丰富,含有钙、锌以及蛋白质等等,海燕鱼非常适合炸着吃,吃起来酥脆可口,还可以在制作的时候加入一些芝麻,这样吃起来会更香 。海燕鱼的吃法很多 , 除了油炸还能煮炖等 。
3、波斯枣,波斯枣也就是椰枣,是枣椰树的果实 。波斯枣肉质非常甜,而且很软烂,熟透以后呈半透明的黄褐色 。波斯枣性甘 , 不仅好吃,功效也非常多 , 既能补中益气,还能止咳润肺等等 。
4、桃子,桃子是立秋时节比较常见的水果,吃起来甘甜可口 。吃桃子对身体的好处非常多,可以起到滋阴润燥等效果 。桃子的品种比较多,吃法也很多,除了直接吃,还能做成果汁等等 。
###其它资料参考###1、吃饺子 。立秋是非常适合吃饺子的 , 因为饺子也是我们国家传统的食物之一,也有不少地方会在立秋那天吃饺子,一般都是猪肉香菜的或者是猪肉香菇以及牛肉大葱的,这些都是非常适合那天来吃的,而且可以抵御那几天的寒凉之气,为以后的冬天做准备 。
2、吃西瓜 。因为确实是立秋还有几天是比较炎热的,而且那个时候的西瓜也是非常甜的,所以在立秋那天吃西瓜也是非常重要的,可以缓解一下那天的炎热,而且还对身体非常的有好处,但是由于过些阵子之后就吃不到西瓜了,所以还要趁这立秋之前那几天多吃一些 。

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