无油烤土豆怎么做？主料
土豆
500g
辅料
盐
5g
黑胡椒粉
8g
步骤
1.土豆500克削皮洗净，用刀切成薄片，2MM左右 ， 太薄的话真的不好吃 。
2.切好片以后，用清水侵泡5分钟 。
3.烤盘上铺上锡纸，把土豆片一片片的半重叠的垒放起来，放满整个烤盘 。
4.均匀的撒上5克盐 ， 尽量每片土豆片上都粘有盐粒 。
5.撒完盐以后，开始撒黑胡椒粉，依然每片土豆片上都粘有黑胡椒粒
6.上烤箱200度 ， 烤10分钟就可以了，烤好后可以再闷一会拿出来
7.装盘上桌，不试不知道，真的很好吃 。
小贴士
1. 可以再锡纸上抹层油，再放土豆，我这做的是无油版适合减肥的朋友吃 。
2.土豆片不要切薄了 ， 要不就会烤的很干而不好吃了
3.要注意盐别放多了，尽量在原味的基础上有点咸味就好，这样比较好吃哦
1、根据个人口味不同炒土豆丝时可以选择加油或者不加油 。
2、用料：土豆、青椒、红椒、油、蒜末、鸡精、盐、葱花 。
3、步骤：准备好材料，将土豆洗净削皮，青红椒洗净备用；将青红椒切丝，土豆也切粗丝 ， 把切好的土豆丝放在凉水里浸着 ， 防止氧化变黑；锅里放油烧热，再放入蒜末炒香；接着倒入沥干水的土豆丝；接着倒入沥干水的土豆丝；最后加入调料 ， 盐，鸡精调味，翻炒均匀即可 。
###其它资料参考###用料
土豆
西红柿一小只
黄瓜半根
洋葱一小只
盐少许
步骤 1
将土豆去皮 ， 切成丁 。过水直至水变清（去淀粉） 。将西红柿切成丁备用 。
步骤 2
将洋葱切丁加入洗好的土豆中
步骤 3
将土豆和洋葱倒入锅中，加入漫过土豆 。加入少许盐 。煮10到15分钟 。
步骤 4
关火后 ， 将土豆、洋葱带锅中的水一起搅拌 ， 成为土豆泥 。（土豆泥的稠度可以按个人喜好加水）
步骤 5
搅拌后土豆泥稍微变冷，或者加入生水后不能直接食用 。将西红柿丁加入锅中后点火翻炒，直至稠度和冷热适宜 。
步骤 6
乘盘，摆上黄瓜，即可食用 。
小贴士
过程中完全不加油哦！西红柿、洋葱和盐按照个人口味适度加入即可
###其它资料参考###可以做成甜味的土豆泥，具体的制作方法如下：
主料：土豆1个 辅料：糖适量、枸杞适量
步骤一：准备土豆一个
步骤二：放入锅中蒸25分钟
步骤三：土豆凉后去皮 ， 用食品袋把它压碎
步骤四：放入盆中加入糖搅拌均匀
步骤五：做成圆柱形，放入枸杞装饰
###其它资料参考###用料
土豆2个
油随意
盐随意
辣椒粉随意
孜然粉随意
烤土豆片的做法
第一步：土豆去皮，切成片；注意不要切太厚，和我们平时吃炒土豆片的厚度一样，这样烤出的土豆才会脆皮 。
第二部：土豆切好后，要先用水洗两遍 ， 目的是去掉一些土豆本身的淀粉，不然土豆烤出来容易变得很软 。
第三步：洗好的土豆把水沥干（可用厨房餐纸擦干），然后把土豆摆在烤架上
第四步：用刷子在土豆片上抹油，不需要抹太多，涂上一层即可，涂多了也会溜下去 ， 而且也影响口感，抹完油，均匀的撒盐，根据自己口味任意添加，撒完盐，撒孜然粉和辣椒粉 。
第五步：将土豆翻面，抹油，撒盐、孜然粉、辣椒粉 。
第六步：放入预热好的烤箱，250度 ， 15分钟 。完活，开吃
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