锅中加冷水，(太大的南瓜要把南瓜用锡纸或保鲜膜包起来防漏水米饭夹生)
把南瓜放到盘子里，盖上瓜盖(用牙签固定好)，隔水蒸10分钟(我用的高压锅没有高压锅开锅蒸20分钟就好
南瓜蒸饭的做法 步骤1
最后出锅时撒上一点香葱点缀一下嘻嘻南瓜蒸饭的做法 步骤2
小贴士
烹饪技巧
南瓜为发物，服用中药期间不宜食用
南瓜中含有较多的糖分，不宜多食 ， 以免腹胀
糖尿病患者不宜食用含糖量高的嫩南瓜
营养功效
俗话说 ， 药补不如食补 。南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能 。南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，被视为特效保健蔬菜 。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率 ， 使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升 。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起 ， 使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降 。因而南瓜有降糖降脂佳品之誉
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高 。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富 ， 老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高 。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升 。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降 。因而南瓜有降糖降脂佳品之誉 。多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变 ， 提高人体免疫能力
###其它资料参考###1、蒸南瓜一般35分钟左右为宜 。
2、如果蒸的时间过短，南瓜肉会生涩难咽，如果时间过长，南瓜肉的营养就会流失，其口感也不佳，因此，蒸南瓜的时间要掌握的恰到好处 。
【蒸南瓜米饭需要多久能熟】 3、而且蒸南瓜的话 ， 可以放点白糖，也可以什么都不放 ， 因为南瓜本身就有甜味 。
