原料：银耳、红枣、枸杞、冰糖
做法：将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中 ， 倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用 。也可放入冰箱中冷却后食用 。
特点：口感滑润，香甜醇美 。滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃 。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用 。
冰糖木瓜炖雪蛤
原料：木瓜一个(约一斤半重) ， 雪蛤膏10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两(减肥者可不用) 。
做法
【冰糖怎么服用】1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚 ， 拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水份 。
2.木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤 ， 木瓜放入炖盅内 。
3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚 ， 滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可 。
功效：润肤养颜 。
冰糖莲子羹
1.将银耳放入冷水中充分泡软 ， 去除杂质，再放入温水继续泡发，除去根蒂 ， 莲子最好买掏空的，如没掏空可自行解决，其内芯可冲茶
2.将泡发好的银耳放入锅中，加入500克清水，以大火煮滚 。
3.煮滚后倒入莲子转小火继续煮，直到银耳莲子完全柔软，汤汁变浓稠时 ， 加入冰糖继续煮 。待冰糖完全融化后熄火，使银耳汤冷却 。
冰糖雪梨汤
原料：梨1个、陈皮20克、冰糖适量 。
做法
1.把梨洗净带皮切成块陈皮洗净切小块 。
2.锅中倒清水，加入梨和陈皮盖上锅盖 。
3.用大火烧开后转小火煮20分钟 。
4.20分钟后加入适量冰糖再煮10分钟搅拌即可 。
冰糖燕窝
材料：干燕窝20克，冰糖200克 。
做法
1.干燕窝，这种燕窝应该叫官燕吧，成盏状 。
2.燕窝用清水泡发 ， 大约4小时 。
3.将燕窝中的燕子毛以及杂质清理干净 ， 燕子毛非常细?。?可以用镊子夹 。清理干净燕子毛以后，将燕窝洗净 ， 换清水再将燕窝浸泡，这次水不用太多，没过燕窝即可 。再浸泡几个小时(时间依据燕窝的质地而定)，直到燕窝变软 。
4.锅中放入冰糖和500克左右的清水，大火将冰糖熬化 ， 用勺子撇去浮沫 ， 将燕窝连带浸泡的水一起倒入锅中 ， 煮开，再转小火煮20分钟即可 。
冰糖银耳雪梨百合汤
滋肺阴，去心火，用于痰黄咳嗽，肺火上延，阴虚内热 。
银耳10克 ， 梨一个，百合20克，莲子六颗 ， 冰糖5克 。
银耳、百合，莲子泡发 ， 入豆浆机，打好后，梨去皮切块儿入碗中待豆浆打好后冲入，放入冰糖 。
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