蒸土豆多久？15至20分钟左右 。蒸土豆的时间 ， 会根据土豆大小、量的多少、火候、锅具，有所不同 。普通蒸锅蒸大小适中的土豆，隔水大火烧开转小火蒸15分钟左右 。蒸一盘土豆块，可以大火蒸5分钟左右 。看土豆是否熟透 ， 可以用筷子扎一下，很容易扎透就是熟了 。
土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素以及丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、胡萝卜素、花青素及钙、钾、铁、磷等微量元素，另外还含有核黄素、尼克酸、硫氨酸等成分 。
作用：
1、增强免疫力：土豆中含有丰富的蛋白质，其中更有人体所需要的8种氨基酸，它对于增加人体抵抗力，提高免疫力有很好的作用；
2、预防动脉粥硬化：土豆中可以给人体提供大量有特殊保护作用的黏液蛋白，能够保持消化道，呼吸道以及关节腔的润滑 ， 预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生；
3、降低血压：土豆中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进身体内钠的排出，调节机体酸碱平衡，有降低血压的功效 ， 适合于高血压患者食用；
土豆一般需要蒸15-20分钟 。蒸土豆的具体时间主要与土豆大小、量的多少，以及使用的烹饪工具有关 。若土豆的体型比较大，可以适当增加蒸煮的时间 。
土豆要蒸多久才熟
判断土豆是否蒸熟 ， 可以借助筷子戳一下土豆，若能轻松插到底，则说明土豆已经煮熟了 。
蒸土豆不用提前去皮，直接洗净就可以放入锅中蒸制了，待蒸熟后再取出去皮进行加工 。
土豆的营养价值很高，其中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、花青素、核黄素、尼克酸、硫胺酸及多种维生素和微量元素等 。
###其它资料参考###1、通常情况下土豆放入普通的锅中用文火隔水蒸十五分种左右就能完全熟了，不过这个时间会随着土豆的大小而出现波动，我们在蒸土豆过程中可以时不时用筷子扎一下土豆，如果土豆能轻松被扎透，就代表它已经熟了 。
2、蒸土豆不需要去皮，只需洗净就好，但是在吃的时候一定去皮 。将土豆清洗干净，不需要去皮 ， 放在蒸屉中，十五分钟即可蒸熟 。
3、蒸熟的土豆，可做成常见的美味香煎土豆饼，首先将土豆放凉，然后去掉外皮并用绳子将土豆压碎备用，再倒入适量的黑胡椒和盐在牛奶中 。然后将牛奶和土豆泥倒在一起混合均匀，再将土豆泥做成大小均匀的饼 。最后热锅入油，最好是用橄榄油，将其放入锅中煎至两面金黄即可 。
###其它资料参考###1、土豆要蒸15分钟左右能熟；
2、蒸土豆这种做法是不需要去皮，只需要将土豆洗干净之后，隔水蒸熟土豆就可以了，一般蒸土豆只需要十五分钟左右的时间，关键是需要看土豆的大小，如果土豆比较大，就需要蒸久一点 。蒸土豆的时候最好隔水蒸 ， 可以避免土豆的营养成分丢失，而且蒸熟的土豆可以马上食用 。
###其它资料参考###土豆也叫马铃薯、洋芋，是一种常见的杂粮主食 ， 也可以当做蔬菜食用，一般的烹饪方法有蒸、煮、炒、炖、红烧等等，那么土豆要蒸多久才熟呢？
【蒸土豆蒸多久能熟】
1、 一般蒸25分钟即可熟透，另外，如不确定地瓜有没有蒸熟，可用筷子或叉子，从地瓜表面插进去，如地瓜很轻松的被插透，则说明地瓜已经蒸熟 。
2、 如地瓜中间还不能被插过去，则地瓜中间还存在硬心，需要再蒸3—5分钟后判断是否熟透 。
3、 另外蒸熟的地瓜会飘出很浓郁的薯香味，当你闻到香味时，就说明地瓜快要蒸熟了 。
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