二次醒发
5、面发好以后 ， 上面刷上一层鸡蛋黄 ， 再撒上一层白芝麻 。烤箱提前预热5分钟 ， 放入中层，上下火160度，烤25分钟 。
###其它资料参考###1.面包片切去中间的一块，留边，中间那块不要扔了，等一下还有用 。
2.锅烧热，改小火 ， 在面包框框中放入黄油 。
3.黄油化了之后打入蛋，蛋黄稍微搅碎，撒入盐和黑胡椒粉 。
4.不等蛋凝固，就放上黄瓜丝 。
5.放上火腿片 。
6.放上芝士片 。
7.盖上切出来的面包块，压一压，刚才的蛋黄没有完全凝结，会有一些从边边溢出来，没关系，正好让它烧熟 。
8.底面烧熟后翻面在烧一下 ， 就可以出锅了 。
###其它资料参考###加入黄油、细砂糖、牛奶拌匀 。
再加入鸡蛋、低筋面粉、泡打粉拌匀 。
3
晾干后打入一个鸡蛋放入200°C的烤箱5分钟后即可 。
###其它资料参考###1.Toast 取一片 。一片中间掏出一个方形的洞洞（用餐刀切下来） ， 方形部分放在一边 。2.锅里倒上油 。油热了把有洞洞的面包放上去 。3.在洞洞里磕一个鸡蛋 。蛋液会散开，把洞洞填满 。5.把方形部分往洞上一盖，翻面 。鸡蛋液会把缝隙填满，压一压，等差不多了就好了 。（升级版）：3.这样的好处是外层是软的，中间是有点脆的，脆的里面又是馅儿 。每天可以吃到不一样的东西 。
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