柠檬太苦了怎么办？？1、干柠檬片，如果买的是干柠檬片 ， 泡水会苦的原因是干柠檬里面的柠檬籽，把柠檬籽去掉 ， 再泡水喝就就不苦了 。
2、新鲜柠檬，新鲜柠檬切片后，不能直接用热开水泡，不然会变苦 。而且柠檬里面含有的维生素C也会被高温坏破 。所以，用新鲜柠檬泡水，最好用温水，且是不超过50℃的温水，这样泡出来的柠檬水绝对不会苦 。
3、加点蜂蜜或冰糖 ， 柠檬泡水还可以加点蜂蜜或冰糖，这样会更好喝 。由于柠檬皮上含有的化学物质略带苦味，会随着温度升高而加重味道，所以可以加点蜂蜜或者冰糖来中和柠檬的酸味和苦味 。
4、腌制 ， 将新鲜的柠檬切成片后，放到蜂蜜中腌制几天，再取出泡水，就可以去掉苦味了 。如果没有蜂蜜 ， 也可以加入适量的白糖或冰糖来腌制 。
柠檬泡水的营养价值很高，很受女生的喜爱 。但柠檬味道较为酸涩，泡水后也是非常苦的，这种苦味大多数女生都难以接受 。那么怎么泡柠檬不苦呢？
1、 去籽：柠檬苦素在种子中浓度最高，所以在泡之前可以先去籽以减少苦味 。小贴士：新鲜柠檬的表皮都会有一层蜡，还可能残留有农药，所以在食用之前一定要用盐搓洗或热水浸泡去蜡质和农药 。
2、 切薄片：柠檬尽量切薄一些，不仅苦味轻些 ， 还有益于香气的散发 。
3、 用量少：柠檬泡的时候放一薄片即可，这样苦味会轻很多 。放太多不只是苦了，还会很酸，对肠胃也不好 。
4、 凉水或温水冲泡：柠檬的酸味和苦味会随温度的升高而加重 ， 所以冲泡的水温最好不要超过50度 。且温水冲泡也会略有苦味，柠檬只有用凉水泡没有苦味 。
5、 别泡太久：柠檬水最好是现泡先喝，泡久了苦素都释放出来了 ， 根据经验柠檬片在水中浸泡超过90分钟，就会变苦 。
6、 加糖或蜂蜜：适量添加糖或蜂蜜调味，就会中和苦味 。放蜂蜜的话，水温必须低于40度 。否则会破坏蜂蜜的营养物质 。也可以将新鲜的柠檬切成片后放到蜂蜜或白糖或冰糖中腌制几天，再取出泡水，就可以去掉苦味了 。
【柠檬怎么吃不苦】
关于怎么泡柠檬不苦的相关内容就介绍到这里了 。
###其它资料参考###生柠檬去苦味，主要有两种方法：
一、用凉水冲泡
如果在食用柠檬时感觉特别苦，除了品种问题外，还有可能是泡柠檬水的方法不对，用热水泡柠檬会要比凉水泡柠檬更苦，并且会导致营养元素的流失 ， 所以尽量用凉水或者温水泡柠檬 。
二、泡水之前先冲洗一下
柠檬的表皮看起来光鲜亮丽 ， 这是因为柠檬的表皮含有一层天然油，而这层天然油的物质略带苦味，只要是泡水的时候没有清洗掉这层油脂物质就会吃到苦味，所以使用生柠檬之前可先清洗掉这层油脂物质，苦味会大大减少 。
扩展资料
生柠檬的食用禁忌
一、柠檬不能和海味一起吃
海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多 。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固 ， 同时也会与钙结合生成不易于消化的物质 ， 不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食 。
二、柠檬和牛奶相克
同样，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质 ， 柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化 。
三、柠檬不宜与胡萝卜同食
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的维生素C 。
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