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方砖茯茶怎么打烂( 二 )

生活百科砖茶


2、茯砖茶叶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰 。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基 。每天饮用3或4杯茯砖茶水能降低心脏病风险 。
【方砖茯茶怎么打烂】3、饮茯砖茶能降低四种主要健康问题的风险，它们分别是中风、心力衰竭、癌症和糖尿病 。
扩展资料：
功效：
补充营养
砖茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等 。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用砖茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说 。
参考资料来源：百度百科-砖茶
参考资料来源：人民网-茶叶院士谈喝茶

###其它资料参考###茯砖茶，顾名思义，就是外形相砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎 ， 有时还配以茶末压制成的块状茶，是古老茶类黑茶中的高档品种 。分特制和普通两个品种，它们之间的主要区别 ， 在于原料的拼配不同 。特制茯砖全部用三级黑毛茶作原料，而压制普通茯砖的原料中，三级黑毛茶只占到40--45%，四级黑毛茶占5-- 10% ， 其他茶占50% 。茯砖茶外形茯砖茶外形为长方砖形，规格为35×18.5×5厘米 。特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正 ， 滋味醇厚，汤色红黄明亮 ， 叶底黑汤尚匀 。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老 。泡饮时汤红而不浊 ， 耐冲泡 。每片砖净重均为2公斤 。茯砖茶在泡饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡 。特别要求砖内金黄色霉苗(俗称“金花”)颗粒大，又称冠突散囊菌，干嗅有黄花清香 。新疆维吾尔族人民最爱茯砖茶，他们把“金花”多少视为检查获砖茶品质好坏的唯一标志 。青海、西藏的藏族同胞及甘肃、宁夏等省区的兄弟民族都需要它 ， 以兰州为集散地，从主要产地益阳运送供应 。泡饮时汤红而不浊，耐冲泡 。煮饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩 。制作方法茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序 。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上 。因为茯砖特有的“发花”工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度 ， 便于微生物的繁殖活动 。茯砖与黑、花两砖另一个不同之点，是砖从砖模退出后，不直接送进烘房烘干 ， 而是为促使“发花”，先包好商标纸，再送进烘房烘干 。烘干的速度不要求快干，整个烘期比黑、花两砖长一倍以上，以求缓慢“发花” 。

方砖茯茶怎么打烂

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