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鱿鱼的黑皮能吃吗鱿鱼的体表有一层黑皮，它是鱿鱼的保护膜，具有一定的毒性，而且会影响成菜的品质，所以建议大家去掉 。其实也有很多人带皮一起食用，也没有出现什么不良反应，只是做出的菜不好看 。
如何去鱿鱼的黑皮把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡三分钟，然后取一容器，多放些清水，将鱿鱼放入其中 ， 用刀在鱼背上划两刀 ， 然后用手捏住鱿鱼的脑袋往下拉，这样就很容易把鱿鱼的皮拉下来了，最后把剩下的部位剥掉就可以了 。
鱿鱼的脑袋怎么处理给鱿鱼去皮的时候，顺便就可以把鱿鱼的脑袋揪下来，在剥脑袋的同时把内脏也会带出来，脖子的部分和身体有所粘连 ， 然后用手指捏段就可以了 。也可以选择在背上面的软骨，很好找，一抽就抽出来了 。然后把鱿鱼的肚子拨开就可以了，方法很简单 。
【鱿鱼的黑皮能吃吗 如何去鱿鱼的黑皮】鱿鱼哪些地方不能吃鱿鱼的眼睛、口腔中的牙齿、内脏还有表面的黑紫色的膜不能吃 。
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